Barbecue (BBQ) Tofu recept

• Maj 1, 2024

Denna grilltofu är köttig, krispig och läcker. Det gör den perfekta sidodisken för nästan varje måltid. Det finns tre huvudsakliga matlagningssteg till detta recept. Först bakas tofu så att den blir fast vilket gör det lättare att steka. För det andra är den belagd och stekt i olja för att ge den en skarp beläggning. Och för det tredje är det stekt för att täcka det med grilladsås. Dessa tre steg gör en läcker köttig, krispig och smakrik maträtt. Njut av!

Klicka här för att se en video för dessa instruktioner.

1 paket fast eller extra fast tofu
2 äggviter
2 msk plus ¾ kopp grillsås
1½ koppar mjöl
2 tsk socker
1½ t salt
1 tsk peppar
3 msk jordnötsolja

1. Om tofu är packad i vatten, tappa ut vattnet och pressa tofu torra med pappershanddukar.


2. Skär den i 1 tum kuber. Det bästa sättet att göra detta är att först ställa den på sidan och skär den i halva på längden. Håll sedan de två bitarna ihop och vänd den så att den igen liknar en rektangel med långsidan mot dig. Gör tre snitt med samma avstånd och gör sedan två snitt med lika avstånd åt andra håll. När dessa snitt har gjorts kommer du att ha till och med 1 tum stora kuber.


3. Smörj lätt en bakplåt med vegetabilisk olja. Lägg tofu-kuberna på arket och värm ugnen till 400F.


4. När ugnen är varm lägg tofu i och låt den koka i 20 minuter.


5. Efter 20 minuter avlägsnas tofu från pannan och lägg den på en tallrik och låt den svalna.


6. Vispa ihop en äggvit och de 2 matskedarna grilladsås i en stor skål. När tofubitarna är svala, tillsätt dem i denna blandning och rör om för att belägga dem noggrant.


7. Förbered sedan mjölbeläggningen. Blanda i mjöl, socker, salt och peppar i en annan stor skål. Rör om tills allt är ordentligt kombinerat.


8. Tillsätt sedan bitarna med tofu en eller två åt gången och belägg dem jämnt med mjölblandningen. Låt dem ligga i mjölblandningen.


9. När de alla är belagda, värma en icke-stick grunt skål på högt.


10. Tillsätt jordnötsoljan när pannan är varm.


11. När oljan är varm, tillsätt bara hälften av tofubitarna och kok dem tills de är bruna på alla sidor. Det tar ungefär en minut på varje sida under totalt 6 minuter. Se till att hålla oljetemperaturen vid 350F så att de inte bränner.


12. När de är bruna, ta bort dem från pannan med en spatel och placera dem på en tallrik fodrad med pappershanddukar. Koka de återstående bitarna med tofu.


13. När alla bitar har kokats, ta bort oljan från pannan, torka ut den och sätt tillbaka den på hög värme.


14. När tofu är varm, lägg tillbaka tofu i pannan och tillsätt sedan den återstående ¾ kopp grillsås. Rör om tills det är varmt och bubblande och alla tofubitarna är noggrant belagda med såsen.


15. Ta sedan bort pannan från värmen och servera genast. Detta är en bra sidorätt för nästan varje måltid. Ger cirka 3 portioner.



Video Instruktioner: CRISPY VEGAN BBQ TOFU RECIPE in sweet and hot sauce - Great meatless food alternative (Maj 2024).



Barbecue (BBQ) Tofu recept, kinesisk mat, tofu, kines, matlagning, recept, tofu recept, grill tofu, grill tofu recept, bbq tofu recept, grill tofu recept, grillat tofu, grillat tofu recept, kinesisk tofu recept, kinesisk tofu recept, asiatisk