Bourbon Drenched Cranberry Bread Recept

• Maj 21, 2024

Ingenting är ganska så tillfredsställande än söta, bourbon-dränkta tranbär, dolda djupt i en välsmakande vete limpa. Damon Bourbon-Barrel Aged Russian Imperial Stout från Hill Farmstead Brewery i Vermont har den lustiga, boosiga profilen som får tranbär att sjunga med smak. Eftersom detta inte har någon tillsatt jäst, sker stigning i ugnen under bakningen. En förblödning av frukten behövs för att få den bästa smaken, men ingredienserna slängs ihop för en enkel kakliknande limpa som är redo för bordet.

Rekommenderad öl: Damon Bourbon-Barrel Aged Russian Imperial Stout, Hill Farmstead Brewery, Greensboro Bend, Vermont, USA - Konditionerad i Blantons Bourbon-fat, denna rika, ebenholts stout belyser klassisk choklad- och kaffeanmärkningar i en fuktig bas, medan kola, mörka melass , brunt socker och anis accent kanterna.

Ingredienser:

1 Orange Rind, rakad i långa lockar
3 matskedar Damon Bourbon-Barrel Åldern Russian Imperial Stout
1-1 / 4 koppar torkade tranbär
¾ Koppsmör, mjukt
¾ kopp socker
3 ägg, rumstemperatur
2-1 / 2 koppar Allmjöl, siktad
1 nypa salt
¾ tesked bakpulver

Vägbeskrivning:

Smör lätt en 7-tums kakpanna och rad med vaxat papper. Fyra timmar före bakning, raka skalet av 1 apelsin och blötlägg det i Damon Bourbon-Barrel Aged Russian Imperial Stout. Efter två timmar, ta bort och kasta skalet och placera de torkade tranbären i den orange-smaksatta stut under de återstående två timmarna.

Förvärm ugnen till 350 °. Kräm smör och tillsätt socker. Slå tills det är fluffigt. Tillsätt ägg, en i taget med en tesked mjöl, och slå bra efter varje tillsats. Sikt i mjöl, salt och bakpulver i en separat skål. Vik i smeten och blanda lätt och noggrant. Vik in tranbär och Damon Bourbon-Barrel Aged Russian Imperial Stout.

Häll smeten i pannan.

Stek i 350 ° ugn i 45 minuter. Sänk värmen till 300 ° och grädda 45 inuter längre. Steg med en tårtestare eller tandpetare. Ta bort ur ugnen när det kommer ut rent.

Placera på en trådhylla för att svalna. Skiva och ät medan du är varm. Njut av med orange marmelad och ett hjul av Vermont Shepherd Verano ost, gjord med amerikansk fårmjölk. Denna krämiga, släta ost från Westminster i Vermont har en söt, robust jordprofil med en rustik brun skal. Ledsa blandningen med en snifter av Damon Bourbon-Barrel Aged Russian Imperial Stout för en mättande upplevelse som diskriminerande foodies applåderar.

Skål!

Var hittar jag rätt kakpanna, frågar du? Prova Fat Daddios
Fat Daddios anodiserade aluminiumrunda kaka, 7-tums x 2-tums

Drick din ryska imperialistiska stil med stil:
Luigi Bormioli Michelangelo Masterpiece 13-1 / 4-ounce Napoleon Brandy, Set of 4

Video Instruktioner: Bread Pudding with Vanilla Bourbon Sauce - Homemade Bread Pudding Recipe! (Maj 2024).