Kinesiskt te för att lindra stress

• Maj 17, 2024

Det är många gånger under året då stress kan bli det bästa av oss. Vi känner ofta överväldigade vilket i sin tur påverkar hela vår kropps funktion och energinivå. Detta te-recept är perfekt för dessa tider eftersom det främjar sömn och hjälper till att lugna nerverna.

Huvudingrediensen i detta te är kinesiska jujuber, som också kallas kinesiska röda dadlar. Dessa är torkade datum som har konsumerats i Kina i flera år och skiljer sig från de regelbundna sedda medjooldatum här i USA. Dessa jujubes sägs ha en lugnande effekt som underlättar spänningar och hjälper till att främja sömn så att man har motivation för nästa dag.

När du köper dessa datum eller jujubes, försök att köpa dem utan frön. Frönna måste tas bort i detta recept eftersom vissa säger att de kan ha en giftig påverkan om de lämnas i. Dessa datum kan lätt hittas i de flesta asiatiska livsmedelsbutiker.

Klicka här för att se en video om hur man gör det här kinesiska datumteet hemma.

10 jujubes (torkade röda dadlar)
3 koppar varmt vatten
Honung att sötna

1. Om jujuberna (datumen) fortfarande har frön i dem, ta bort dem genom att skära ner mitten av varje datum och dra fröet ut med fingrarna. Detta kommer att vara lite svårare än att ta bort frön från färska datum eftersom köttet från datumet torkas och fastnar vid fröet. Du kan också använda en liten parningskniv för att ta bort fröet.


2. När frönen har tagits bort placerar du vattnet och jujuberna i en medelhårig kruka som har ett tätt passande lock. Vänd värmen till hög, täck och låt dem koka tills vattnet kokar.


3. När vattnet kokar sätter ned värmen till låg, håll dem täckta och låt dem sjuda i 15 minuter.


4. Efter 15 minuter stäng av värmen och låt det sitta i 20 minuter utan att ta av locket. Oroa dig inte att teet fortfarande kommer att vara trevligt och varmt efter 20 minuter.


5. Efter 20 minuter tar du försiktigt bort locket och häll ut koppar det varma teet. Nu gillar vissa människor att servera detta med jujuberna i det, men jag brukar bara servera det utan.


6. När teet hälls kan varje person lägga till den mängd honung som de föredrar. Socker kan också användas i detta te och inte alls sötningsmedel. Gör 3 till 4 koppar stressavlastande te.

Video Instruktioner: Relaxing Music for Stress Relief. Meditation Music for Yoga, Healing Music for Massage, Soothing Spa (Maj 2024).