Chokladmuffinmuffinrecept

• Maj 18, 2024

Dessa sötpotatismuffins är den perfekta semesterdesserten. De är rika och täta fyllda med en chokladgananche. Muffinerna är färdiga med en slät rostad marshmallow istället för frostning.

Chokladmuffinmuffinrecept
Gör 12 muffins

Ingredienser:

1 kopp halvsöta chokladchips
1/2 kopp tung vispgrädde
2 koppar mjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk bakpulver
1 matsked kanel
1/2 matsked ingefära
1 tsk muskot
1 pinne smör, mjukat
1/2 kopp vitsocker
1/2 kopp brunt socker
2 ägg
1 matsked vanilj
1/2 kopp mjölk
1 kopp mosad potatismos (mosad från 1 medelstora potatis eller om du föredrar kan du köpa konserverad sötpotatispuré)

Vägbeskrivning:

1. Kombinera chokladchips och tung vispgrädde i en liten såspanna och värm över låg värme.
2. Rör om tills det är smält och smidigt.
3. Kyl chokladen i 1 timme.
4. Värm ugnen till 350 grader.
5. Kombinera mjöl, bakpulver, bakpulver, kanel, ingefära och muskotkaka i en blandningsskål och lägg åt sidan.
6. Kombinera smör, socker och grädde i en stor blandningsskål med en elektrisk mixer.
7. Tillsätt äggen, en i taget, slå efter varje.
8. Tillsätt vanilj, mjölk, sötpotatis och slå tills de ingår.
9. Tillsätt långsamt mjölblandningen, tillsätt lite åt gången och slå efter varje tillsats.
10. Fodra en muffinspanna med muffinsfoder / omslag.
11. Sked 1/4 kopp smet i varje muffinsfoder.
12. Ta bort choklad från kylen.
13. Sked ca 1 matsked choklad ovanpå smeten.
14. Toppa med ytterligare smet, nästan till toppen.
15. Grädda i 18-20 minuter.
16. Låt muffinerna svalna.
17. Topp med marshmallow, några mini marshmallows vardera eller 1 stor marshmallow.
18. Placera muffinerna i ugnen och ställ in den i borrning. Det tar bara en minut eller två innan marshmallowen rostat bröd, se dem noggrant.



Njut av och sötare själen med choklad!

Video Instruktioner: Saftiga chokladmuffins med chokladbitar - McDonald's chokladmuffins (Maj 2024).