Inspiration för din personliga kockverksamhet

• Maj 19, 2024

Kan du tänka dig att starta en restaurang på $ 3.000,00 kontanter i fickan och $ 1.500,00 mer att spela med på under fyra månader?
Jag känner till minst en person som kan!

Jag surfar på nätet och jag kom över den här inspirerande videon om en restauratör som hade en dröm och bestämde mig för att gå vidare. Alberto Rivera, förlovad, fader till 5, av restaurangen "El New Yorican Puerto Rican" som ligger i Phoenix, AZ., Talar om hur han hade en passion att ta med Puerto Puerto Rico och mat till den mexikanska gemenskapen i Arizona. Han förklarar att även om han inte är en kock, så låter han inte den lilla detaljerna komma i vägen; men istället tillät hans tro att diktera sina rörelser till restaurangvärlden.

Jag fick mycket av att titta på den här videon några gånger. Varje gång jag startade om det fick jag ett nytt djuplager som talade med kraften i en dröm i kombination med omedelbar handling.

Svaret på rätt möjlighet är alltid ett rungande "JA" och sedan sätter du ihop ditt 'Hur'!

Har du någonsin hört uttrycket "Misslyckas snabbt och misslyckas framåt!"? Det kanske inte är vad du kanske tänker ... Att misslyckas betyder aldrig nederlag. Det betyder också: att uttömma de icke fungerande metoderna medan han hittar den som fungerar. Enligt Riveras redogörelse är det vad han gjorde. Hans första idé att gå in i livsmedelsvagnsbranschen visade sig vara en flopp. Från de främre kostnaderna och missnöjet tycktes det vara ett misslyckande, men historien tar upp. Rivera tillät hans dröm en viss flexibilitet. gå in i vad det borde ha varit hela tiden; restaurangen "El New Yorican Puerto Puerto".

Här är några saker som stod ut för mig medan jag tittade på videon:

• Hans vision - Han hade en vision om vad han ville ha. Han kunde se det, han kunde känna det, och i sitt sinne kunde han röra vid det.
• Hans handling - Han lät inte sin idé bli kall, så han vidtog omedelbart åtgärder och började undersöka och ringa samtal.
• Hans tro - Han lät inte hans negativa feedback stoppa honom. Han hittade ett annat sätt och ett fordon för att göra sin dröm till verklighet. Han blev rörlig!
• Hans motståndskraft - Han lät inte sina svåra tider kväva honom, han tillät dem att stärka honom.
• Hans team - Han bad om hjälp i de områden som han behövde hjälp. Som entreprenörer måste vi erkänna våra styrkor, och ännu viktigare, våra svagheter och fylla i dessa tomma ämnen. Hans fästman visste hur han skulle navigera i datorn bättre än han gjorde och han bad henne gå in och hantera det åt honom. Du måste veta var och när du ska delegera uppgifter, så att du strategiskt kan bygga upp ditt företag.
• Hans flexibilitet - Rivera var inte så styv i sitt tänkande att han inte kunde göra justeringar längs vägen. Det är viktigt att tillåta en viss nivå av kreativ omförhandling med dig själv för att få ditt uppdrag fullbordat.

Det fanns så mycket mer i den här historien, men jag är säker på att du får bilden. Rivera hade en dröm och lät inte ens en mindre detalj som att inte vara kock avskräcka honom från att inte bara öppna sin restaurang utan att bli chefskock på sin restaurang. Han fyllde i sina ämnen och fortsatte att gå i realtid.

Fråga:
Hur kan du ta den här historien och tillämpa den på ditt liv och ditt företag?

Vi har alla hinder och områden där vi saknar märket. Det kommer alltid att finnas någon som har en bättre hand att spela än du. Oavsett om du är en självutbildad kock eller direkt från Le Cordon Bleu, kan du leva ut ditt syfte, starta och bygga ditt företag och se det blomstra framför dina ögon. Hitta din passion och syfte under den här säsongen och 'Make The Move'! Du kan göra det!

Allt i allt, i slutändan, det enda som står i vägen är dig.

Video Instruktioner: Få grön inspiration till julbordet med Myllymäki - Nyhetsmorgon (TV4) (Maj 2024).