Krämig lax och sparris bakrecept

• Maj 1, 2024

Snabb lax- och sparrisbakning är snygg tillräckligt för företag, men tillräckligt snabbt för en vecka natt. Det läggs enkelt samman på cirka 15 minuter och bakar bara 20-30 minuter. Krämig sås börjar med den mångsidiga Basic Cream Soup Mix, och den håller fisken fuktig när den bakar. Medan lax och sparris finns på de flesta platser året runt, påminner kombinationen om våren.


6 portioner


2 matskedar smör
1 kilo färsk lax, skuren i 6 portioner
Salt och nymalet peppar
Juice av 1 citron

1 kilo sparris, knäppt (hårda delar kasseras) och skär i 1 "bitar

1 1/2 koppar kallt vatten
3/4 kopp basisk gräddsoppmix

1/2 kopp färsk riven parmesanost
1/3 kopp torra bröd smulor

1. Värm ugnen till 350 °.


2. Spraya en 11 ”x 7” grunt bakform med non-stick spray.


3. Smält smöret på medelhög värme i en stor stekpanna.


4. Tillsätt laxbitarna och strö över salt och peppar.


5. När du är brun på undersidan, vänd dem och strö de brunade sidorna med salt och peppar.


6. När bitarna är brunade på båda sidor, pressa citronsaft över; överför till bakplattan.


7. Tillsätt sparris i stekpanna, strö på salt (det hjälper till att hålla den grön), vrid värmen till hög och rör om i en minut eller två.


8. Sked sparris över laxen.


9. Vispa ihop blandningen av vatten och grädde; Tillsätt i stekpanna och vispa på medelhög värme tills det förtjockas.


10. Häll över laxen och sparris.


11. Strö över parmesanost och strö sedan över smulor.


12. Grädda 20-30 minuter eller tills såsen bubblar och osten och smulorna är lättbruna.

Belopp per portion
Kalorier 332 Kalorier från fett 160
Procent totalt antal kalorier från: Fett 48% protein 33% kolhydrat. 19%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 18 g
Mättat fett 8 g
Kolesterol 85 mg
Natrium 426 mg
Totalt kolhydrat 15 g
Kostfiber 1 g
Sockerarter 0 g
Protein 28 g

Vitamin A 21% C-vitamin 47% kalcium 0% järn 7%

Video Instruktioner: Kökets middag: Grillad lax med sparris och gräslökshollandaise - Köket (Maj 2024).