Food52 Grilling Cookbook Review

• Maj 5, 2024

	Titel:	Mat52 Varje nattgrilling: 60 sätt att elda upp middag (och mer)
	Författare:	Paula Disbrowe och Amanda Hesser
	Publicerad:	27 mars 2018, Ten Speed ​​Press
	Antal sidor:	224
	Täckningspris:	24.99 $ Inbunden, $ 13.99 Kindle

---

Grilla kokböcker, verkar det, är ett dime ett dussin. Dock, BRA grilla kokböcker är inte alltid lätt att hitta. Mat52 Varje nattgrilling: 60 sätt att elda upp middag (och mer) är en annan utmärkt kokbok från Food52, en populär bloggsida; Jag äger flera av deras kokböcker och precis som de jag redan äger har den utmärkta kokboken dussintals rätter jag faktiskt vill laga.

Det finns inga tråkiga rätter i den här boken, snarare nya, innovativa livsmedel som grillade rostat bröd med olika pålägg, grillade pizzor, grillad majs Nachos, grill-rostad kyckling med tomatsalsa, Porterhouse fläskkotletter med salvia-smör och cowgirl strip Biffar med Pink Peppercorn Crust för att nämna några. Det finns en grundare på att grilla fisk, lägga till Woodsmoke till matar, hemligheten till Spectacular Boneless Breasts (det fungerar förresten) och The Best Burgers. Recepten är skrivna på ett sådant sätt att de är lätta att följa och förstå och b, andra erfarna och nybörjare kockar kommer att kunna visa ut perfekta rätter varje gång. Fotografierna är också vackra.

Sammanfattning: den här boken har allt - åtminstone alla för oss som vill göra spektakulära grillade livsmedel och inte har tid att krossa med svårt eller tidskrävande grillning.
/
Mat52 Varje nattgrilling: 60 sätt att elda upp middag (och mer) är den enda kokboken du behöver i sommar, och mest troligt kommer du att laga mat från den till hösten och till och med vintern om du kan komma igenom snön till din grill. Högt rekommenderad.

Ett särskilt tack till NetGalley för att ha levererat en recensionskopia av denna bok.

Video Instruktioner: Grilled Bread with Goat Cheese & Green Olives | Food52 + Sofia Wines (Maj 2024).