Flickor på granskningswebbplatsgranskningen

• April 29, 2024

Grilling brukade vara en sommaraktivitet, en där män samlades runt öppen låga och kvinnor gjorde potatissallad inuti. Tiderna har förändrats! Kvinnor blir mer engagerade i utomhusdelen av nöjen, och allt fler mat lagas på grillen. Från aptitretare till huvudrätter till desserter är grillen ett alternativt sätt att göra det.
Kvinnor, som har blivit alltmer involverade i bar-b-que och grilling, har sin egen 'kvinnor som grillar' webbplats. Flickor på grillen introducerar kvinnor som kanske inte känner till den här matlagningsmetoden till den fina konsten att grilla. Oavsett om du väljer rätt grill för att tillgodose dina behov, letar efter recept eller bara vill ha ett nätverk av andra kvinnor som är grillgourmet, erbjuder Girls at the Grill kvinnor insikt i kul med utomhusmatlagning.

Sedan webbplatsen började grillar 50% fler kvinnor. Anledningen? Enligt webbplatsens grundare, författare och griller Elizabeth Karmel kan det bero på gasgrillen. Kvinnor har inte längre skjutit upp genom att bygga den perfekta elden, kvinnor har tagit upp tång och gått med i män i trädgården.

Webbplatsen börjar med rätt metod att elda. Gasgrillar har riktningar, men den traditionella kolgrillen kan vara lite mer utmanande. För att bygga en eld som kommer att hålla längre än den tid det tar dig att förbereda biffar börjar du med bra kol. Välj ett märke som innehåller lättare vätska eller strimla en hög med gamla tidningar. Tidningar placeras under kolbriketterna, som placeras i form av en pyramid ovanpå. Använd mer kol än du tror att du kommer att behöva, och tänd elden försiktigt. När alla briketter har en aska-ton, sprida dem ut och börja placera kött, grönsaker, frukt eller andra rätter du väljer.

Många är förvånade över det stora utbudet av saker som kan tillagas utomhus. Karmels webbplats, komplett med recept, är en ögonöppnare.

För grillade bananer (perfekt med kall vaniljglass) instrueras grillarna att skära frukten i längdriktningen och sedan i hälften. Lämna bananen i huden, borsta köttet med smör och sedan med kanel och socker. Grilla frukt nedåt i 1-3 minuter, eller tills grillmärken visas på banan. Vänd försiktigt och fortsätt att koka i ytterligare 1-3 minuter.

Även om inte alla recept är så enkla, rekommenderar Karmel att hålla det enkelt. Täck kött eller grönsaker med högkvalitativ olivolja. Beläggning av maten istället för grillen förhindrar att köttet blir torrt när det lagar mat. Karmel rekommenderar att bara salt och peppar efter det för att få fram den rika smaken på maten.

Bakgårdskök är inte längre begränsade till sommarlagning. Bar-b-ques på våren och hösten, och även i de milda delarna av vintern gör mat mer smakfull och roligare.

Och som Girls at the Grill-motto säger: "Om du kan äta det kan du grilla det!"

Video Instruktioner: Sverige Granskas - Intervju med Hans Jensevik om "NIX TO THE SIX" [2020 02 10] (April 2024).