Glutenfri Un Macaroni och ost

• Maj 17, 2024

Jag älskar smaken och strukturen i makaroner och ost, men jag ville ha något vuxit, sofistikerat och glutenfritt. Denna maträtt är perfekt ... serveras med en fantastisk sallad och ett fint skarpt vitt vin - du har en vuxen måltid som är kul att äta. Du kan sparka upp det här receptet genom att blanda in tillägg * eller lägga några saker mellan nudlarna. Skapa bara och njut.

Ingen Mac Cheesy Lasagna
Ger 8 portioner

Ingredienser

8 matskedar (1 pinne) smör
5 1/2 koppar mjölk
1/2 kopp helmjöl
2 tsk havssalt
1/4 tesked svartpeppar
2 koppar riven Colbyost
1 kopp riven skarp cheddar
1 kopp gräddfil
Cirka 8 uns riven parmesanost
12-15 glutenfria lasagne nudlar

Vägbeskrivning

1. Koka lasagnudlar i saltat vatten. Töm inte eller skölj (skölj
tar bort naturliga stärkelser som gör att såsen kan hålla sig fast vid pasta bättre). Börja vattnet till koka, stäng av och låt nudlarna sitta tills bara al dente. När nudlarna har nått den punkten drar du dem ur potten och lager dem individuellt på pergamentpapper. Det kommer att hindra dem från att hålla sig ihop ... en glutenfri pasta-mardröm. LOL

2. Gör en roux med smöret och GF-mjölet (i en kastrull på medelhög värme,
smält smör tills det bubblar och tillsätt sedan GF-mjöl - rör om och kok till tills
blandningen är gyllenbrun).

3. Häll långsamt mjölk i rouxen under omrörning. Fortsätt att laga mat,
omrörning konstant tills blandningen bubblar och blir tjock.

4. Rör i havssalt, svartpeppar, strimlad Colby och cheddarost, förvara lite av cheddaren för att strö på toppen. Rör om tills ost är
smält.
5. Ta bort ostsåsen från värmen. Vik i gräddfil.

6. Täck botten av grytan med ostsås. Skikt 3-4 lasagne
spaghetti. Täck med del av ostsås. Strö över parmesanost.
Upprepa med lasagne nudla-ostsås-parmesanskikt 3-4 till
gånger. Avsluta med ett strö av cheddarost och parmesanost

7. Om lasagne fortfarande är varm ska du bara placera under slaktkroppen tills den har blivit brun (5-10
minuter). Om lasagne har svalnat, bakar du vid 350 grader Fahrenheit
tills bubblande runt kanterna och brunat på toppen (20-30 minuter).

* Bara några av mina favorit-tillägg, bacon, pepperoni, tomat, oliver, tonfisk (bra tonfiskgryta-lasagne), broccoli ... du får poängen. Endast fantasin är gränsen. Jag säger skapa, laga, äta och njuta.

Video Instruktioner: Glutensiz Yumuşak Pastane Poğaçası-Glutensiz Açma-Glutensiz Peynirli Poğaça (Maj 2024).