Grillad Bacon-lindad Jalapeños recept

• Maj 3, 2024

Letar du efter en god aptitretare att servera i en trädgårdssamarbete? Eftersom du antagligen kommer att grilla ändå, dessa Bacon lindade Jalapenos kommer att vara mycket bekvämt att servera, särskilt eftersom de kan sättas ihop tidigt och kastas på grillen före elnätet. Idén till dessa kryddig aptitretare kom från en favoritrestaurang, Pacos Tacos, belägen i Charlotte, North Carolina, där de specialiserar sig på rökt brisket-tacos, men har otroliga aptitretare, inklusive guacamole-gjorda bord och naturligtvis dessa jalapeños. Denna version använder extra stora peppar för jalapeño, så att en är en perfekt servering. Doppsåsen tillverkas enkelt av tre ingredienser och kan göras en vecka eller så framöver.

Även om Oaxaca-ost (/ wəˈhɑːkə / wə-HAH-kə) är den perfekta fyllningen för dessa jalapeños, kan du ersätta cheddar, cheddar jack, pepparjacka (för extra värme) eller till och med mozzarella. Baconet kan vara tjockt eller tunt - tjockt bacon tar mycket längre tid att grilla och kommer inte ut lika skarpt, som vissa människor gillar bättre. Dessa kryddig aptitretare kommer att bli en sommarfavorit.

8 portioner

8 stora färska peppar med jalapeño
4 gram oaxaca (mexikansk smältning) ost, (eller liknande som Monterey Jack) skuren i 8 pinnar
8 skivor bacon

tandpetare

Chipotle doppa sås:
1 kopp lätt majonnäs
1 matskedar färsk limesaft
1 till 4 Chipotle-paprika i Adobo-sås, beroende på hur kryddig du vill ha såsen

1. Värm en grill till hög värme.
2. Skär paprika nästan i halva längden, lämna dem fästa vid stamänden.
3. Avlägsna frön och spisen med en vass kniv.
4. Placera en ostpinne i var och en, stäng dem upp och linda in ordentligt med en bit bacon. säkra med tandpetare.
5. Grill 10-25 minuter, (beroende på hur tjock bacon är och din individuella gasgrill), eller tills baconet är skarpt.
6. Ta bort från värmen, placera på en serveringsfat och servera med Chipotle doppsås.
7. Chipotle doppa sås: Mät majonnäs, limejuice och chipotle paprika i en kulmixer; blanda tills pepparen är finhackad. Smaka och tillsätt ytterligare limesaft om det behövs.

Belopp per portion
Kalorier 193 Kalorier från Fat 120
Procent totalt antal kalorier från: Fett 62% protein 14% kolhydrat. 24%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 13 g
Mättat fett 5 g
Kolesterol 24 mg
Natrium 479 mg
Totalt kolhydrat 12 g
Kostfiber 2 g
Sockerarter 0 g
Protein 7 g

Vitamin A 97% C-vitamin 188% kalcium 0% järn 4%

Video Instruktioner: Cherry Pie Recipe - How to Bake a Pie in a Smoker | RadaCutlery.com (Maj 2024).