En hälsosam kost och GMO

• Maj 7, 2024

Vad är GMO?
GMO är genetiskt modifierade organismer som har lagts till vår livsmedelsförsörjning under de senaste 15 åren. De flesta av oss intar omedvetet GMO varje dag i bearbetade livsmedel. Det växer en kontroversiell debatt om GMO är säkra och friska eller inte.

Genetiskt förändrade livsmedel konstrueras för att producera mer; de ska innehålla mer näringsämnen, motstå insekter och växtsjukdomar. Om jag var jordbrukare och bara brydde mig om min slutlinje, skulle jag vara väldigt lockad att ta denna väg, och det verkar som många har gjort det. Lyssna på detta - dessa livsmedel kan växa i torka, översvämningar och till och med i extrema temperaturer där normala grödor aldrig skulle överleva.

The Bionic Fish - Fakta eller fiktion?
En ny rapport uttalade att i Amerika 85% av majs, sojabönor, sockerbetor och raps odlas från GMO-frön, med andra ord "grödor" bara - för tillfället.
Snart kan dock FDA ge grönt ljus för det genetiskt förändrade "djuret", tro det eller inte. Tänk på detta: odlad lax som har förmågan att växa fyra gånger snabbare än traditionellt odlad lax. "The Bionic Fish" - låter som en ny filmtitel!

Säkra kontra biverkningar
En ledamot av huslantbrukskommittén stöder starkt GMO, liksom U.S. Academy of Sciences, American Medical Association och alla tre myndigheter som reglerar dessa produkter. De säger alla att det är säkert att odla grödor på detta sätt. Men annan forskning ger bevis på att denna mat kan öka allergiska reaktioner, resistens mot antibiotika, problem med det produktiva systemet, påskyndar åldrandet (vem i rätt sinne vill ha det ?!) och kan orsaka skada på immunsystemet - av vilka vissa kan orsaka sjukdomar före cancer.

Vad lantbrukare säger
Vissa framgångsrika ekologiska jordbrukare avvisar genetiskt modifierade organismer och säger att det grundläggande strider mot mönstret för den naturliga livsmedelskedjan. En senioranalytiker för Center for Food and Safety citerade att han var orolig för störningen av korsbestämningen och den negativa påverkan den har på honungbikolonierna, som försvinner i en oroväckande takt.

Med andra ord, det krävs bin för att pollinera grödor så att de kommer att växa. Bin vet inte hur man ska skilja mellan naturliga grödor och de som är genetiskt modifierade organismer. De kan förorena en naturlig eller organisk växt efter att ha pollinerat en gröda som har odlats från GMO-frön. Detta problem åt sidan, binen själva är också uppenbarligen förstörda systemiskt av denna process också.

Ta dig tid att läsa etiketter
Många stora städer har livsmedelsbutiker som innehåller ekologiskt odlade livsmedel och mjölk som inte är mjölk. Och många små städer har en fördel på grund av de lokala jordbrukarnas fördelar. Jag har varit en etikettläsare länge, och om jag inte kan uttala orden vet jag att maten förmodligen är fylld med kemikalier så jag lägger tillbaka produkten på hyllan. Mjölkprodukter som inte är mejeriprodukter är öster om, men spannmål är ett problem genom att så många är tillverkade av majs och vete - som båda kommer från GMO-grödorna. Risprodukter är min personliga favorit.

Förvara en lista över livsmedel som du inte kan tolerera
Det är min förståelse att FDA INTE kräver att företag ska märka livsmedelsprodukter om det innehåller mat tillverkad av modifierat utsäde. De företag som gör det gör det eftersom det är deras syfte och mål - att leverera en produkt som är hälsosam för oss. När det gäller boxad mat skulle jag bara säga prova det, och lakmustestet om hur bra produkten är, är hur du kommer att känna dig efter att du ätit produkten. Allergiska reaktioner är vanligtvis omedelbara och biverkningar kan du märka under natten eller nästa dag. Var bara säker och hålla en lista över "Vad INTE ska köpa" när du handlar med livsmedelsbutiker, och om någon går för dig så se till att de är medvetna om din lista. Denna praxis är bra för alla, särskilt de med kronisk sjukdom som artrit och irriterande tarmsyndrom. Jag tror att det är till stor hjälp för att minska risken för att få cancer.

Redaktörens anmärkning: Jag är inte sjukvårdspersonal. Om du tror att du har blivit sjuk av att äta en viss mat, skriv ner numren från paketet för att varna tillverkaren. Om du blir mycket sjuk, tveka inte att ringa 911 i en nödsituation.

Video Instruktioner: Are GMOs Good or Bad? Genetic Engineering & Our Food (Maj 2024).