Heirloom äpplen för trädgården

• Maj 12, 2024

Det finns många arvegods äpplen tillgängliga. Här är flera varianter för hemträdgården.


Maiden Blush

Andra namn inkluderar Red Cheek, Summer Maiden's Blush och Lady Blush.

Detta är en arvtagningssort som går till kanske sent 1700-talet eller så. Det är en av de äldsta amerikanska sorterna. Det namngavs tydligen av Samuel Allinson från Burlington, New Jersey. Detta rekommenderades av pomolog A.J. Downing i sin klassiska fruktbok. Den odlades allmänt i söderna sedan tidigt på 1800-talet.

Dessa mognar i augusti och september under en lång period och är en sort till tidig säsong.

Detta kraftfulla, snabbt växande pålitliga träd har en spridande tillväxtvanor. Det kan bära en tung gröda varje år, börja i en tidig ålder. Det har en spridande tillväxtvanor och är motståndskraftig mot cederträ äppelrost.

De medelstora till stora gula frukterna är perfekt runda till koniska. De har en röd rodnad, vilket förklarar namnet. De har en tunn, tuff, slät hud.

Det vita till gula köttet är mjukt, saftigt och skarpt med en finkornig konsistens. Detta har en något subsyra smak.

Detta används för en ganska bra cider och matlagning samt färskt äta. Det är bra för äppelsås eftersom den kokar upp fint. Detta är också utmärkt för torkning.


Yarlington Mill

Denna gamla engelska sort anses vara en av de bästa cidervarianterna från slutet av 1800-talet och har sitt ursprung nära North Cadbury i Somerset, England. Det var en mycket populär sort i området.

De kraftiga, medelstora träden med en halvspridande tillväxtvanor börjar bäras i en tidig ålder. De brukar ha en bra gröda varje år. Hardy till zon fyra, dessa är lätta att odla och anpassningsbara. De behöver träning både ung och regelbundet beskärning för att ta bort obearbetade stjälkar. Detta blommar mitten av säsongen.

Höstens äpple är en sortsäsong som mognar i mitten av oktober. De är en söt till medelbitt söt cidervariant som har högt tannin, högt socker och lågt syrainnehåll. Detta gör en rik färgad, fyllig, aromatisk, mycket smaksatt cider med en fruktig smak. Denna cider är långsam att jäsas. Detta kan användas för en vintage cider eller blandas med andra, särskilt Kingston Black, för att göra en hård cider.

De mellanstora till stora gula frukterna har konisk form. De kan ha en rodnad eller röda ränder. De faller inte lätt från trädet. Frukten har fast kött.

Video Instruktioner: Planting Heirloom Apple Trees on the Small Farm - The Farm Hand's Companion Show, ep 7 (Maj 2024).