The Herbs of Charlemagne

• Maj 4, 2024

När folk tänker på arvväxter är örter inte det första som kommer att tänka på.

Hur gammal måste en växt vara för att den ska betraktas som en arvplats? Definitionerna kan variera något, men många örter har använts i hundratals år.

I själva verket odlades ett antal för mer än tusen år sedan i Europa efter Romerrikets fall.

Charlemagne, även känd som Karl den store, kungen av frankerna, kejsaren av det heliga romerska riket som styrde i 47 år fram till sin död 814 C.E. (Common Era) var en ivrig trädgårdsmästare. Han var särskilt förtjust i vissa örter. Dill satt alltid på sitt bord.

År 812 C.E sammanställde han sitt berömda verk, Capitulare de Villis Imperiabilis, där han listade upp alla växter som han ville odla i trädgårdarna på sina kungliga herrgårdar. Sjuttiofem av dessa växter var örter eller smakämnen.

Några av dessa örter är listade i en av de årliga inventeringarna som han hade gjort varje år på sina kungliga gods. För inventeringen listade förvaltaren varje objekt, inklusive örter i trädgården. En kopia av en sådan inventering från 800 C.E. listar örter.

Några av de andra växterna som han odlade för smakämnen är de som vi nu betraktar grönsaker, som selleri, purjolök, vitlök, scallions och lök. Enbär, lilja (Lilium candidum) och rosor (Rosa gallica) odlades också i hans trädgård. För det mesta avslutades kryddhandeln med Asien och Mellanöstern med Romerrikets fall. Så européerna var tvungna att bero på vilken smakämne de kunde odla själva.

Av de som vi nu betraktar örter, stod alla följande på Charlemagnes lista: anis, betony, gräslök, koriander, feberfågel, fenegrreek, fänkål, trädgårdsress, marshmallow, mynta, parlsey, rue, salvia, salta, nuy.

Mycket få detaljer är faktiskt kända om hur Karlemagnes örtträdgård såg ut. Experter säger att det antagligen skulle ha återspeglat ett byzantinskt inflytande. Även om det inte finns några ritningar, antar de att det skulle ha varit mycket som på St. Gall i Schweiz. Charlemagne var mycket förtjust i detta kloster. Skissen för St. Gall visar enkla trädgårdsbäddar för örter, grönsaker, medicinska örter och en fruktträdgård.

Video Instruktioner: Dr. Sebi's Family Discusses His Impact On Herbal Medicine & Carrying On His Legacy (Maj 2024).