Hemmagjorda brödpinnar i en blixt!

• Maj 11, 2024

Brödpinnar är perfekta att servera med soppor, grytor och chili. När degen förbereds i en automatisk brödmaskin är hands-on-tiden bara cirka 10 minuter. För att spara ännu mer tid rullas degen ut och skärs med en pizzaskärare i remsor snarare än att ta sig tid att rulla varje degbit i ett rep.

Hemligheten med skarpa brödpinnar i en hemugn är att skapa ånga. Detta kan åstadkommas genom att spraya brödpinnarna med vatten precis innan du lägger dem i ugnen. En alternativ metod är att sätta brödpinnarna i ugnen och hälla i 1/3 kopp vatten nära ugns botten; stäng ugnsluckan omedelbart så att ångan inte kommer ut.

Om du föredrar mjuka brödpinnar, som mina barn, kan du sätta dem i ugnen utan att spruta dem med vatten. Du kan också variera smaken på dessa brödpinnar genom att ersätta vallmofrön, torkade lökflingor eller parmesanost för sesamfrön. Ett annat alternativ är att borsta brödpinnarna precis som de kommer från ugnen med en blandning av 1/4 kopp smör och en pressad vitlöksklyftan (som har mikrobølgats en minut för att smälta smöret och infusera vitlöksmaken).

Snabba och enkla brödpinnar

32 brödpinnar

Deg
1 1/2 koppar varmt vatten
1 matsked olivolja
3 1/2 koppar mjöl
2 teskedar salt
1 matsked jäst

Garnering
1 äggvita
1 matsked vatten
3 msk sesamfrön

Placera ingredienserna i den ordning som anges i pannan på den automatiska brödmaskinen. Ställ in maskinen på degcykeln. Efter att degen har blandats i en minut eller två, kontrollera om det finns tillräckligt med mjöl, tillsätt lite mer om det behövs. Degen ska vara mjuk och bilda en slät boll.


När cykeln är klar överför du degen till en lättmjölkad torkduk. Rulla ut degen till en stor rektangel som är ungefär 1/2 "tjock.







Med en pizzaskärare, skär den i hälften och sedan på längden i 16 remsor. Sträck varje remsa så att den passar kortsidan på en bakplåt; placera brödpinnarna på pergamentfodrade bakplåtar. Låt höja tills dubbla i storlek.

Pisk äggvita med vattnet; Pensla blandningen på varje brödsticka och strö över sesamfrön.

Spraya brödpinnarna med vatten och placera i en förvärmd ugn på 425 °. Grädda tills det är lättbrunt.


Belopp per portion
Kalorier 59 Kalorier från fett 10
Procent totalt antal kalorier från:
Fett 17% protein 12% kolhydrater. 71%

Näringsmängd per
Tjänande
Totalt fett 1 g
Mättat fett 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 148 mg
Totalt kolhydrat 11g
Kostfiber 0 g
Sockerarter 0 g
Protein 2 g

Vitamin A 0% C-vitamin 0% kalcium 0% järn 1%


Köp en svart och decker automatisk brödmaskin från Amazon
Köp en automatinbrödmaskin frånininart från Amazon

Video Instruktioner: SHARPIE SHOCK CHALLENGE MED ETT FAN! (Maj 2024).