Hemlagat Granola Bars recept

• Maj 3, 2024

Granola barer är ett utsökt mellanmål som kan avnjutas när som helst på dygnet. De är praktiska för resor och barnvänliga också. Det bästa av allt är att de är mycket enkla att göra hemma i ditt eget kök. Detta är också ett utmärkt sätt att få dina barn i köket för att hjälpa till, de kan lägga till sina favoritingredienser och skapa sina egna granolabarer.

Granola är i grunden inget annat än rullande havre, så de är en utmärkt källa till kostfiber. Mitt recept har naturligtvis några indiska inslag men jag har gjort mitt bästa för att göra detta recept hälsosamt och smakrikt. Mina hemgjorda indianiserade Granola-barer har alltid varit en stor hit i mitt hem - jag hoppas att din familj och vänner tycker om dem också.


HJEM GÖRDE "INDIANISERADE" GRANOLA BARS

Ingredienser:

2 koppar "gammaldags" rullade havre (inte snabbmatlagning eller omedelbar variation)
½ kopp strimlad kokosnöt
2 msk rostade vita sesamfrön
2 msk linfröpulver
¼ kopp rostad vetekim
1 kopp rostade nötter, grovt hackade (mandlar, jordnötter, cashewnötter, pistagenötter, pekannötter, valnötter ...)
1½ kopp finhackad torkad frukt (jag använde gyllene russin, dadlar, körsbär och aprikoser)
4 msk osaltat smör
¼ kopp lätt packat brunt socker
1 kopp honung (jag använde apelsinblomning honung men alla sorter kommer att fungera)
1 tsk vaniljextrakt (eller mandelekstrakt)
½ tsk slipat kanelpulver
¼ tsk slipat kardemummipulver
nypa nygrädd muskot
nypa salt, efter smak
non-stick kokspray

METOD:

Förvärm ugnen till 350 grader F. Kombinera de rullade havren och kokosflingorna på en stor bakplatta. Sprid ut i ett enda lager och grädda på mittracket i 8-10 minuter eller tills det är lättbrunt. Ta ur ugnen och lägg den åt sidan för att svalna tills det behövs. Sänk ugnens temperatur till 300 grader F.

Kombinera sesamfrön med linfröpulver, vetekim, rostade nötter och torkad frukt i en stor blandningsskål. Tillsätt nu de rullade havren och kokosflingorna. Blanda väl och lägg åt sidan.

Linjera sedan en 9 "med 13" bakplatta med pergamentpapper. Spraya lätt pergamentpapperet och sidorna på ugnsskålen med non-stick kokspray.

I en liten kastrull på medium låg värme kombinerar du smöret med brunt socker, honung, vaniljsextrakt, malt kanelpulver, malt kardemummipulver, muskot och salt. Rör om tills ingredienserna kombinerats och brunt socker har lösts upp helt. Häll upp med en mild kokning och sedan försiktigt i blandningsskålen med den rullade havren, torkad frukt och nötter. Blanda snabbt och häll sedan den rullade havreblandningen i ugnsformen. Press lätt på blandningen så att den sprids jämnt.

Baka sedan granolablandningen i en ugn på 300 grader F i cirka 25-30 minuter eller tills den är gyllenbrun. Låt svalna i minst 2 timmar innan du skär i stänger. Dessa kommer att hålla rumstemperatur i en lufttät behållare.


varianter:

Du kan minska chokladchips, vita chokladchips eller jordnötssmörchips till receptet. Du kan också lägga till kräftor, torkad ananas, torkade blåbär, valnötter, hasselnötter, makadamianötter, solrosfrön, pumpafrön, kakaopulver, kaffepulver ...



NYHETSBREV: Jag inbjuder dig att prenumerera på vårt gratis nyhetsbrev varje vecka. Detta ger dig alla uppdateringar för webbplatsen Indian Food. Ibland har detta nyhetsbrev ytterligare information om recept som inte finns i artiklarna. Fyll i blanketten precis under artikeln med din e-postadress - vilket aldrig vidarebefordras bortom denna webbplats. Vi kommer aldrig att sälja eller handla din personliga information.

Video Instruktioner: Anna Makes School Safe Granola Bars! (Maj 2024).