Honung valnöt räkor recept

• Maj 4, 2024

Honung valnötsräka är en utsökt maträtt som kombinerar friterad batterisk räka med kanderade valnötter i en fantastisk lätt söt honungssås. Detta recept är enkelt att tillverka och gör en underbar måltid som hela familjen kommer att älska. Njut av!

Klicka här för att se en video av dessa instruktioner.

1 kopp hel skalade valnötter
1 msk smör
2 msk socker
1 kg förrengörd rå räka (avvisad, skalad och svansar avlägsnade)
2 till 3 koppar jordnötsolja (för stekning)

Sås:
3 msk majonnäs (Helmans)
1 msk honung
2 msk sötad kondenserad mjölk
½ msk citronsaft

Smet:
1 kopp mjöl
1 tsk socker
½ tsk salt
1 kopp vatten

1. Placera smöret i en liten såspanna och värm det på medium lågt tills det smälter.


2. När smöret smälter, tillsätt valnötter och rör om tills de är helt belagda med smöret.


3. När de är belagda med smöret, vrid värmen upp till hög och koka dem under 1 minut under omrörning.


4. Vrid ner värmen till medium och strö in sockret under omrörning för att belägga varje valnöt. Koka dem sedan i ytterligare 2 minuter under omrörning.


5. Stäng av värmen efter 2 minuter och ställ valnötter åt sidan för att svalna.


6. Blanda ihop alla ingredienserna till såsen i en stor kopp och lägg sedan denna blandning åt sidan.


7. Blanda alla ingredienserna till smeten i en stor skål.


8. När røren har blandats ordentligt, tillsätt räkor och rör om för att belägga varje bit. Lämna räkorna i smeten tills de är redo att gå in i den heta oljan.


9. Värm upp oljan högt. När oljan är varm tillsätt räkorna en åt gången direkt från smeten i den heta oljan. Se till att låta den överskjutande smeten droppa av innan du lägger den i oljan. Laga cirka 8 till 10 räkor åt gången så att woken inte är överfull.


10. Laga dem i cirka 2 till 3 minuter eller tills de blir en ljusguldbrun. Ta sedan bort dem med en slitssked och lägg dem på en tallrik fodrad med pappershanddukar.


11. Fortsätt att laga de återstående räkorna i partier.


12. När alla räkor är kokta, släng dem i en skål med såsen och valnötter. Då är de redo att tjäna. Ger cirka 3 portioner.




Video Instruktioner: Grön sallad med chèvre och valnötter - Halv åtta hos mig (TV4) (Maj 2024).



Honung valnöt räkor recept, kinesisk mat, honung valnöt räkor recept kinesisk mat mat middag