De viktiga proteinfakta

• April 28, 2024

Protein är en av tre dietiska makronäringsämnen som krävs i stora mängder för mänsklig tillväxt, metabolism och andra kroppsfunktioner. Fetter och kolhydrater är de andra två. Ordet protein kommer från det grekiska ordet proteios som betyder "först" eller "av största vikt." Så att få tillräckligt med högkvalitativt proteinrik mat i din dagliga kost är "av största vikt" för dig.

Anledningen till att proteinmat är så viktigt är enkelt. Ditt proteininnehåll används som den grundläggande byggstenen för människokroppen. Det finns i ben, muskler, hud, hår och nästan varje kroppsdel ​​och vävnad. Det är en del av hemoglobinet som transporterar syre genom ditt blod och enzymerna som utlöser varje kemisk reaktion i din kropp.

Det finns faktiskt inte mindre än 10 000 unika proteiner som är en del av allt du ser (och inte ser) när du tittar i spegeln.

Enkelt sagt är de bästa proteinkällorna (ibland kallade polypeptider) organiska föreningar som består av unika kombinationer av ett tjugotal olika aminosyror. I processen med matsmältning och metabolism bryts proteinmat upp i enskilda aminosyror, som sedan rekombineras för att göra nya proteiner som kroppen behöver för människans tillväxt.

Livsmedel med högt protein är en nödvändig del av din dagliga kost, eftersom människor inte kan syntetisera alla aminosyror de behöver och måste få de som kallas de essentiella aminosyrorna från maten de äter. De bästa proteinkällorna, från kompletta livsmedel med högt proteinhalt, ger alla tjugo essentiella aminosyror. Andra livsmedel har vissa essentiella aminosyror men inte alla. De kallas ofullständigt protein. Det är mycket viktigt för kvaliteten på din hälsa att du vet vilka proteinmat som är färdiga och vilka inte och planerar din diet i enlighet därmed för att få det protein du behöver.

Hur mycket proteininnehåll behöver du för att vara frisk? De flesta respekterade hälsomyndigheter rekommenderar 8 gram protein för varje 20 kilo kroppsvikt. I utvecklade länder som får tillräckligt med protein i kosten är sällan ett problem. Proteinbrist kan emellertid resultera i tillväxtfel, muskelförlust, hjärt- och andningsbesvär, försvagad immunitet och död.

Men att få tillräckligt med proteinrik mat i kosten är bara en faktor. Det är också viktigt att äta protein av hög kvalitet. Livsmedel med högt proteinhalt ger så mycket komplett protein som möjligt med minsta mängd fett, särskilt mättat fett.

Djurfoder har komplett protein, med alla tjugo essentiella aminosyror, men är ofta mycket med mättat fett. Växtfoder saknar å andra sidan en eller flera essentiella syror och anses vara ofullständiga proteiner. Men vegetabiliska livsmedel, om de är beredda med hälsosamma riktlinjer, innehåller lite till inget fett. Så vad är svaret?

Lösningen är att äta mer fetthaltig fisk, fjäderfä och mejeriprodukter snarare än rött kött med fetthalt.

Inkludera sedan också som en del av din dagliga diet så många olika vegetabiliska livsmedel som möjligt. Helkornsbröd och spannmål, brunt ris, bönor och nötter är alla utmärkta vegetabiliska proteinkällor. De är också bra källor till hälsosam kostfiber.

För att hjälpa dig att alltid välja de bästa, mest näringsrika livsmedlen med mycket protein och kalorifattigt, klicka på min fantastiska lista över de hälsosammaste livsmedlen med högt protein för en hälsosam diet med hög protein.

Var noga med att kolla in mitt gratis naturliga hälsa nyhetsbrev.

Klicka här för Site Map.

Artiklar du kanske också tycker om:
Bästa mat med höga proteiner för viktminskning
Mat med höga proteiner med proteininnehåll
Varför du behöver kosttillskott
Lista över livsmedel med höga proteiner och bästa proteinkällor

För att prenumerera på Natural Health Newsletter, ange bara din e-postadress i prenumerationsrutan längst ner på denna sida.

© Copyright av Moss Greene. Alla rättigheter förbehållna.


Obs: Informationen på denna webbplats är inte avsedd att vara receptbelagd. Varje försök att diagnostisera eller behandla en sjukdom bör ledas av en läkare som är bekant med näringsbehandling.

Video Instruktioner: Därför ska du äta protein (April 2024).