Italiensk grillad tonfiskrecept

• Maj 4, 2024

Elda upp grillen och njut av bra fisk! Detta recept kräver tonfiskbiffar.

Italienska grillade tonfiskbiffar

Ingredienser

• 3 kg tonfisk biffar
• ½ kopp olivolja
• 1 kg basalmisk vinäger
• 2 vitlöksklyftor
• 1 tsk färsk oregano
• 1 tsk färsk timjan
• 2 kg färsk persilja, hackad
• salt
• svartpeppar, nymalet

Vägbeskrivning

1. Göra en Battuto genom att hugga vitlök, oregano, timjan, persilja, salt och peppar tills allt reduceras till en pasta.
2. Blanda olivolja och vinäger i en liten skål.
3. Pensla båda sidor av fisken med olja-vinäger blandningen.
4. Strö fisken jämnt, på båda sidor, med Battuto.
5. Placera fisken på en varm grill (eller under en broiler).
6. När den första sidan är brun, vänd försiktigt. Tonfisken görs när köttet börjar flaga lätt. Inte överkok!

Bella italiensk mat rekommenderar

Weber Style Fish-Turner för professionell kvalitet
Låt inte fisken gå sönder! Använd denna 7 "breda vändare för att vända dina fiskar och andra filéer. Det är användbart när du grillar aubergine och andra grönsaker. Vändaren är 18" lång för maximal säkerhet. Den är tillverkad i rostfritt stål i 304-kvalitet.

Video Instruktioner: Mitt kök: Italiensk tonfisksallad - Nyhetsmorgon (TV4) (Maj 2024).