Mondial de la Bière firar 15-årsjubileum

• Maj 12, 2024

Vous désirez Quelque Chose, Monsieur?

Quelque Valt från Unibroue, det vill säga. Denna djupa granat-aperitif, rik med arom av tårta körsbär, förför dig i händerna när hon balanserar sig själv, i par med hasselnötssmakerna på en fast Emmental eller den smidiga och smidiga strukturen i kanadensiska Friulano-ostar.

Vous n’êtes pas satisfait?

Nous avons Corne du diable, India Pale Ale - originales anglaises - de Microbrasserie Dieu du Ciel! en St.-Jerome, Quebec?

Vänta en minut. Var är jag? Får jag svara på engelska?

Ja, jag skulle älska ett - Horn of the Devil, en klassisk engelsk Pale Ale från Brewery Dieu du Ciel! i Quebec. Hennes kropp är disig brons, lysande med ett rikt, krämigt solbrunt huvud. Arom av grapefrukt och mynta smälter samman med sin rostade karamellkaraktär. Även om de är inspirerade av de hop-växande regionerna i Stillahavsområdet nordvästra USA, Dieu du Ciel! mjukar försiktigt för att skapa en mättande balans, samtidigt som integriteten för en engelsk IPA bibehålls. Vad mer kan jag smaka på?

2008 firar Mondial de la Bière sitt 15-årsjubileum från 28 maj till 1 juni på Windsor Station och gård, även känd som Gare et la Cour Windsor, 1160 de la Gauchetière West i Montreal, Quebec, Kanada. Montreal, en av de äldsta städerna i Nordamerika, står som ett bördigt centrum för konst, handel, industri, servicesegment och världsfrågor. Ursprungligen namngavs Ville Marie av fransmännen 1642, staden blev närmare associerad med kullarna i Mont Royal, och var snart känd med sitt franska namn, Montreal. Officiellt en fransktalande stad, har Montreal utsetts av Forbes Magazine (2007) som den 10: e renaste staden i världen. Det upptar ungefär en tredjedel av Montreal Island i Hochelaga skärgård vid sammanflödet av floderna Ottawa och St. Lawrence.

Blandas med den engelsktalande minoriteten av invånare och besökare, upprätthåller Montreal en luft av internationell stil, och är det perfekta läget för Mondial de la Bière, en av de största internationella ölfestivalerna i Nordamerika. Présidente Jeannine Marois och Coordonnatrice Générale Marie-Josée Lefebvre har designat en festival med en mängd originella evenemang som höjer denna festival till en som utbildar och förälskar ölentusiaster världen över.

Festivalen, som har ingen entréavgift, (deltagare köper biljetter för att handla för öl) innehåller öl från Kanada, USA, Frankrike, Italien, Tyskland, Belgien, Japan, Mexiko, Tjeckien, Danmark, England, Skottland, Australien, och Lettland. Deltagarna hittar också lönnviner, cider, cream de cassis och maltdrycker, som de kan följa med patéfrukter, krämig choklad, choucroute, ostar, smörgåsar och mer. På Ostterrassen presenterar André Piché lokala Quebec-ostar med professionella rekommendationer om hur man gifter sig med öl för överdådiga resultat. Ett internationellt team av ölexperter inklusive Tony Forder, Lucy Saunders, Guy Lévesque, Steve Parkes och Gregg Glaser täcker ämnen från importerat öl till sakés underverk.

För 2008 introducerar Mondial de la Bière Institute of Beerology, eller École de Biérologie MBière - ett urval av sex symposier på 45 minuter vardera, presenterade av sådana experter i världsklass som Mario D'Eer, Tony Forder, Guy Lévesque, Claude Boivin och Serge Noël.

På fredagskvällen den 30 maj är tvåhundra gäster intresserade av en lyxig mottagning av gastronomisk excellens, med Sam Calagione och Marnie Old, när de presenterar tio öl, fem viner och en cider i deras livliga "He Said Beer She Said Wine" utmaning.

I år har också en fransk paviljong som introducerar flera fina franska öl till Quebec-gemenskapen. Dessutom firar femton bryggerier 15-årsjubileum för festivalen med introduktionen av jubileumshantverksöl som har utformats specifikt för evenemanget.

En annan serie seminarier, Conference of the Mondial de la Bière, underhåller ölentusiaster med sessioner presenterade av Sam Calagione, Lorenzo Dabove, Hans-Peter Drexler, Suzanne Hetch, Warren Monteiro, Marnie Old, Rob Tod och Éric Trossat om sådana ämnen som åldrande öl i tunnan, öl och matparning, Italien och mikrobryggmarknaden och en mängd andra ämnen.

Flera tävlingar lyser upp scenen. En tecknad öl-tävling, där Oleg Dergachov fungerar som jurypresident, kommer att försöka välja guld-, silver- och bronsmedaljspelare för de bästa tecknade inlämningarna, med ett öl-centrerat tema. Festivalgäster deltar i att välja sina favoritöl i en tävling om ”folkets val”.Vinnarna får guld-, silver- och bronsmedaljer. En extra medalj kommer att delas ut för de bäst mottagna av 15-årsjubileumens öl efter avslutningen av festivalen.

Crème de la crème kommer att väljas i Concours MBière, eller MBeer Contest. Steve Parkes, Brewmaster för Otter Creek Brewing Company / Wolavers Organic Beers, fungerar som juryns ordförande. Domare är Adam Avery, Lorenzo Dabove, Hans-Peter Drexler, Ian Guenard, Marc Gratton, Warren Montiero, Luc Smekens och Éric Trossat. I denna blindprovningstävling kastas kategorisering av öl efter stil åt sidan för att fokusera på de kvaliteter som framträder som enastående egenskaper i världskvalitet i en öl. Domare bedömer ölet, utför sin egen identifiering av stil och utvärderar ölet för de finesser och nyanser som uppstår i processen. The Best of Show får Platinum-medaljen och maximalt 10 guldmedaljer delas ut fredag ​​30 maj kl. 11:15.

Sa jag att det fanns musik? Oui?

Och att denna "Festival of all Beer Festivals" drivs av en kvinna, Jeannine Marois, ordförande för Mondial de la Bière?

C'est parfait.

För mer information: //www.festivalmondialbiere.qc.ca/

Skål!

Foton med tillstånd av Mondial de la Bière (topp till botten): Flaskor på Mondial de la Bière-festivalen; Jeannine Marois, ordförande för Mondial de la Bière

Video Instruktioner: TEENS REACT TO CRAZY NORWAY HIGH SCHOOL GRADUATION PARTIES (Russefeiring) (Maj 2024).