Pantry and Gane Cookbook Review

• Maj 3, 2024

	Titel:	Skafferi och gommen: Kom ihåg och återupptäcka acadisk mat
	Författare:	Simon Thibault
	Publicerad:	11 juni 2017, Nimbus Publishing
	Antal sidor:	224
	Täckningspris:	$34.95

---

Syftet med en kokbok är naturligtvis att introducera nya recept och lära läsarna hur man gör dessa recept. Men en gång i taget kommer en kokbok som också är fascinerande att läsa. Skafferi och gommen: Kom ihåg och återupptäcka acadisk mat är en gång en sådan kokbok. Acadisk mat är ett mysterium för många av oss, och efter att ha läst denna utmärkta kokbok kommer de flesta att vilja förbereda akadisk mat hemma och presentera den för nära och kära.

Denna bok innehåller kanadensiska klassiker som franska kanadensiska Tourtière. Det finns ett utmärkt recept för rabarber vaniljsås, liksom ett för tranbärspudding som är perfekt för semestern. Receptet på kammad kål är väldigt bra och är en perfekt vinterrätt. Det finns också ett avsnitt om bröd som är unika och välsmakande.

Recepten är lätta att följa och förstå. Det finns vackra bilder så kockar kan se hur deras färdiga rätter ska se ut. Det finns också bilder av lokal färg såväl som några antika recept, som ger boken lite personlighet.

För dem som kanske inte är på humör för att laga mat, är detta en bra bok att läsa medan du tränger upp i ett varmt hörn på en lat dag. På dagar då man känner sig äventyrlig innehåller den massor av munnvattenrecept och inspirerande bilder för att tillfredsställa alla. Inget av recepten är särskilt svårt, så det här är en bok som är lämplig för att börja kockar hela vägen upp till avancerad; det finns recept som kommer att tilltala alla, och recepten blir faktiskt som förväntat. Skafferi och gommen: Kom ihåg och återupptäcka acadisk mat kommer att vara ett trevligt tillägg till varje kokboksamling.

Ett särskilt tack till NetGalley för att ha levererat en recensionskopia av denna bok.

Video Instruktioner: KIDS COOKBOOK REVIEWS (Maj 2024).