Portland RV matvagnar

• Maj 16, 2024

En av mina drömmar är att äga en stor bit mark och sätta ett gäng återanvända vintage-husvagnar på den. Jag ser för mig att de "cirklar om vagnarna" runt en stor trädgård i mitten. Mitt gourmetkök kan vara en Shasta från 1957! Mitt vardagsrum? Kanske en 1967 Winnebago skulle göra fint. Gästkvarter kunde vara belägna i en Holiday Rambler 1969 intill min lilla yogastudio inrymd i en Bowlus 1936.

Jag älskar idén att rädda fordon, återställa dem och använda dem bra. Så föreställ mig min glädje att bo i Portland, Oregon när explosionen med matvagnen spricker ut på scenen. Just nu finns det cirka 200 matvagnar som serverar läckra rätter i metroområdet Portland. Några av matvagnarna står ensamma, men oftare hittar du dem sammansatta i "skida" på tomma partier i stadsdelar över hela staden. I stället för min drömgård, har dessa bågar uteserveringar för maträtt.

Matvagnar har utvecklats från de vanliga gamla korvvagnarna och glassbilarna - de finns nu i alla former och storlekar. Det finns stora lastbilar, små lastbilar, trailers och skolbussar; varför finns det till och med en dubbel däckbuss. Men de som jag blir mest glada över är de klassiska husvagnarna.

Ta till exempel den vintage Silver Streak-resetraileren från 1969 som nu är Fuego de Lotus, med venezuelanska inspirerade rätter som den välsmakande svarta bönan Arepas. Silver Streak resesläp, grundades 1948, brukade konkurrera om Airstream. Den senaste Silver Streak specialbyggda trailern tillverkades 1997.



En annan cool vagn är Fuegos pod granne, Solar Waffle Works, som är en solcelldriven våfflavagn. Denna miljövänliga, socialt medvetna, alla volontärkörda vagnar använder 400 watt solmoduler för att driva ungefär hälften av den elektriska användningen. Ungdomar i riskzonen i Portland är de frivilliga som driver matvagnen.



Vill du känna lockelsen av Deep South i det nordvästra Stilla havet? Moxie RX, en funkadelic, kitschy, Kenskill-tennburk har en matsal som täcks av ett korrugerat tenntak och erbjuder läckra elixirer som mexikanskt kaffe tillsammans med en härlig mängd smaskiga godbitar som också kan användas.



En älskling, ljusgrön, Aloha resetrailer från 1968 är nu en matvagn som heter Gröt, som serverar välsmakande soppor, sallader och smörgåsar. Dessutom hjälper alla intäkter från försäljningen av deras läckra säsongsbetonade limonader att skicka barn i Portland-området som drabbats av HIV till Camp Kindle.



Ligger tvärs över Aloha är en glänsande, 17 fot lång, 1971 Airstream nu kallad Zenbu, en asiatisk-inspirerad matvagn som erbjuder aptitretande rätter som krispiga vårrullar, sushi, misosoppa och Szechuan gröna bönor.



Sip Juice Cart, en 1960-tal, petite lil 'Airstream erbjuder en välsmakande mängd drycker, inklusive halm-sugande bra veganska milkshakes i alla smaker.



Och detta är bara ett mycket litet urval av de många husvagnar som nu har omvandlats till matvagnar för att tjäna upp hungriga Portlanders. Det är verkligen helt fantastiskt. Husbilar som passerar genom Portland, Oregon bör göra sig själv en tjänst och turnera matvagnarna i Portland. Det är ett kulinariskt äventyr som du inte vill missa!