Snabbt och enkelt kycklingstekt risrecept
Detta snabba och enkla kycklingstekt risrecept är utmärkt för att använda upp rester. Vid framställning av stekt ris måste det använda riset vara kvar och kallt eftersom det stekar bättre för att skapa den stekt risstrukturen. Detta beror helt enkelt på att rester av ris har mindre fukt i sig.

Köttet i detta recept lämnas över kyckling. Den använder en och en halv kycklingbröst som grillades kvällen innan. Använd gärna rester av kött som kan förvaras i ditt kylskåp. Se bara till att det är förkokt innan du lägger till det i riset. Överblivna kokta grönsaker kan också användas istället för de färska frysta grönsaker som ångar också. Prova detta snabba och enkla kycklingstekt risrecept och låt mig veta vad du tycker om det kinesiska matforumet som finns här. Njut av!

Klicka här för att se en video för dessa instruktioner

2 koppar kall kokt ris
1 ½ kycklingbröst (förkokt eller rest)
½ påse med 12 oz fryst ånga blandade grönsaker
1½ msk omrörningsolja
¼ tsk vitlökssalt
1 ägg (valfritt)
1½ t sojasås

  1. Använd din hand och bryt upp eventuella klumpar i riset som kan ha bildats.

  2. Skär de kokta kycklingbrösten i små ¼ tum bitar och lägg dem åt sidan.

  3. Koka ånga färska blandade grönsaker enligt anvisningarna på påsen.

  4. När grönsakerna har ångats är det dags att börja laga mat. Värm en wok högt.

  5. När wokan är varm, tillsätt omrörningsoljan och låt den bli varm. Du kan använda en annan olja om du föredrar det, men kom ihåg att smörjningsolja har smaker av vitlök, grön lök och ingefära redan infunderats i den. Detta sparar mycket tid medan du lägger till mycket smak i en maträtt.

  6. När oljan är varm tillsätt riset och vitlöksaltet och rör om i 30 sekunder.

  7. Tillsätt sedan i kycklingen och rör om i 1 minut.

  8. Om du lägger till ägget, gör nu en brunn i mitten av riset så att du kan se en stor del av botten av pannan. Tillsätt ägget och rör om det som om du klättrade i en kastrull. När ägget är kokt, blanda det noggrant i riset och kycklingen.

  9. Tillsätt sedan de förkokta grönsakerna och rör om allt i ytterligare 30 sekunder.

  10. Tillsätt sedan sojasås och rör om tills den blandas ordentligt i riset.

  11. Nu kan du ta bort den från värmen och servera. Gör 2 till 3 portioner.


  12. Video Instruktioner: Snabb och billig middag - kyckling, typ asiatisk (April 2024).