Recept för pumpasaft - en stor hösten dryck

• Maj 17, 2024

Alla som har läst Harry Potter-serien under de senaste åren har hört talas om pumpasaft. Även om jag gillar många rätter med pumpa, har jag aldrig blivit minsta frestad att skära pumpor i bitar och utvinna sin juice; Harry, Ron och Hermoine kan dricka all pumpasaft de vill ha, men jag har ingen lust att de ska dela med mig!

Medan jag letade efter snabba och enkla Halloween-rätter sprang jag dock över ett recept för en drink som blandar äppelcider med pumpasaft; som lät lite mer frestande och säkert värt att prova. Jag förberedde receptet enligt instruktionerna; det var inte hemskt, men behövde verkligen lite arbete. Efter att ha lagt till några ingredienser och arbetat med kryddorna är jag glad att presentera ett pumpasaftrecept som inte bara är läckert, det är snabbt och enkelt; kryddblandningen kan till och med göras en vecka eller så framöver, så händerna i tid är mycket minimala!
  
Min version av pumpasaft är perfekt att servera på varje höstbuffé som du planerar - från Halloween till jul; Jag planerar att servera det i år tillsammans med en varm tranbärsegel på Thanksgiving med festliga hors d'oeuvres. Åh, och det finns en dold bonus till denna läckra dryck - Pumpa är full av mycket hälsosamma näringsämnen, särskilt mycket A-vitamin (inte berätta för någon och låt dem ha så mycket som de vill!).

Pumpasaft

12 portioner

2 kvart äppelcider, uppdelad
1 bit färsk ingefära, (2 ") skivad
1 kanelstång
1/2 tesked hela kryddnejlika
1/4 kopp honung
1/2 kopp brunt socker

1 28 oz. kan pumpa puré

Häll 3 koppar äppelcider i en kastrull; tillsätt ingefära skivor, kanelstång och kryddnejlikor. Koka blandningen, koka ner och sjuda i 15 minuter. Ta bort från värmen, tillsätt honung och brunt socker och rör om för att lösa upp. Kyl blandningen tills den är väl kyld eller upp till en vecka.
 
När du är redo att servera, sil du äppelciderblandningen i en stor kanna. Tillsätt återstående äppelcider och pumpa puré; blanda väl.

 
Belopp per portion
Kalorier 155 Kalorier från fett 3
Procent totalt antal kalorier från:
Fett 2% protein 2% kolhydrater. 95%
 
Näringsmängd per
Tjänande
Totalt fett 0 g
Mättat fett 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 5 mg
Totalt kolhydrat 37 g
Kostfiber 1 g
Sockerarter 0 g
Protein 1 g
 
Vitamin A 292% C-vitamin 5% kalcium 0% järn 6%