Livet är söt när du vilar i skuggan av din markis på sommaren och ser att världen går förbi från din campingplats. Och det är ännu sötare när du har en uppfriskande dryck att smutta på medan du sparkar tillbaka. Om en orange Julius-stil eller lavendel-limonad låter vattnet för dig, måste du prova dessa recept.

Som barn älskade jag orange Julius-drycker. De var en speciell behandling som var reserverad för resor med varmt väder till köpcentret. Jag minns att min bror Jesse försökte kopiera receptet för oss hemma. Han gjorde ett riktigt bra jobb med att skapa ett copycat-recept, även om han inte hade något att gå på annat än hans minne. Nuförtiden är det lättare än någonsin att hitta copycat-recept online. Jag har provat många av copycatrecepten på Internet och det jag delar här nedan är en vegansk version av den som jag tror smakar mest som en orange Julius. Jag kallar det Orange Creamsicle eftersom det är så krämigt, smidigt och läckert.

Detta recept kräver Silk Original Creamer eftersom jag tror att det skapar bästa möjliga konsistens. Men om du inte har något till hands - eller om du har en sojaallergi - kan du använda mandel-, kokos- eller rismjölk och drinken kommer att smaka lika förtjusande.

Orange Creamsicle

Ger två portioner

Ingredienser:

6 uns fryst apelsinjuice koncentrat
1 kopp Silk Original Creamer (igen, du kan använda vilken som helst av de mjölkprodukter som anges ovan)
¾ kopp vatten
½ kopp socker
1 1/2 tsk vanilj
1 kopp isbitar

Instruktioner: Blanda bara i din mixer, häll i två stora glas, gå och sitta i din favoritstol under markisen och njut.

Och eftersom vi är på rull här har jag också inkluderat ett recept på lavendellimonad. Jag har alltid älskat lavendel, men det var inte förrän jag flyttade till Oregon som jag blev introducerad för lavendelslimonad. Varna - denna dryck är beroendeframkallande.

Härlig lavendelcitron

Ingredienser:

2 koppar kokande vatten
1/4 kopp torkad lavendel
3/4 kopp socker
8 citroner, juice
5 koppar vatten
2 koppar krossad is


Instruktioner:
Koka upp vatten i medelstora gryta på spis. När du har kokt, stäng av ugnen och lägg lavendel i krukan. Låt brant i cirka 10 minuter. Sila ut lavendel när du häller vatten i en 2 kvarts kanna. Tillsätt socker och rör om tills sockret är upplöst. Pressa sedan juice från citroner i kannan och rör om. Tillsätt is och mer vatten för att fylla kannan, justera nivån efter önskad smak. Häll lite is i ett stort glas och dränka med limonaden. Gå ner under markisen och se att världen går förbi.


** Vill du lägga till fler veganmåltider till dina RV-resor? Kolla in min nya Ebook "Vegan Road Trip: Simple Vegan Recipes for your RV Kitchen" som innehåller en mängd välsmakande veganrecept - från frukost till dessert och allt däremellan. **



Video Instruktioner: Uppfriskande sommardrink med vattenmelon (Maj 2022).