Gammaldags Zucchini Bake recept

• April 28, 2024

Är det fortfarande höga kakor från trädgården? Detta Gammaldags zucchini bakar är ett bra sätt att använda upp den zucchinin; det är utsökt, snabbt och enkelt. Den mångsidiga Basic Cream Soup Mix gör en snabb gräddsås att blanda med lätt sauterad zucchini och lök; ny riven parmesanost rörs om och smulor gör en krispig toppning. Detta är gammaldags komfortmat när det är bäst.

Förhoppningsvis, tillsammans med zucchini, finns det fortfarande lite färsk basilika i trädgården. Basilien ger denna maträtt en underbar smak och naturligtvis färsk är bäst. Om färsk basilika inte finns tillgänglig är det dock okej att använda en tesked torkad.

6 portioner

1 matsked smör
1 stor lök, hackad
1 vitlöksklyftan, finhakad
1 kilo zucchini, fjärdedelad och skär i 1/2 "bitar (cirka 2 små till medelstora)

1 1/2 koppar vatten
1 kopp basisk gräddsoppmix
1/2 kopp färsk riven parmesanost
2 matskedar finhackad färsk basilika
1/4 tesked vit paprika

1/2 kopp torra bröd smulor

1. Värm ugnen till 350 °.


2. Smält smöret i en stor stekpanna.


3. Tillsätt löken och koka i cirka 5 minuter, rör om ibland tills de börjar bli bruna.


4. Tillsätt vitlök och omrör 1 minut.


5. Rör i zucchinin och koka i 2-3 minuter eller tills den börjar mjukna.


6. Vispa samtidigt vattnet och Cream Soppa Mix.


7. Mikrovågsugn 2 minuter; vispa, sedan mikrovågsugn ytterligare en minut eller två eller tills det förtjockas.


8. Visp omedelbart parmesanost, färsk basilika och peppar.


9. Fäll in zucchiniblandningen i gräddsås, häll den i en ytlig gryta med en fjärdedel och strö över brödsmulorna.


10. Grädda 25-30 minuter eller tills bubblande ovanpå och brödsmulorna bruna.

Belopp per portion
Kalorier 226 Kalorier från Fat 92
Procent totalt antal kalorier från: Fett 41% protein 19% kolhydrat. 40%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 10 g
Mättat fett 6 g
Kolesterol 28 mg
Natrium 434 mg
Totalt kolhydrat 23 g
Kostfiber 1 g
Sockerarter 0 g
Protein 11 g

Vitamin A 8% vitamin C 17% kalcium 0% järn 5%

Video Instruktioner: How to Make Stuffed Zucchini | Zucchini Recipe | Allrecipes.com (April 2024).