Sadel upp för en cowboyinspirerad festidé

• Maj 14, 2024

I gårdagens nyhetsbrev nämnde jag att jag trodde att jag skulle göra några mycket traditionella Texas-saker i helgen - BBQ, levande musik, dans och all den jazz. Jag lovade några recept inspirerade av cowboys. Här är fyra riktigt bra att sätta dina festgäster i ett sinnesstat i Old West.

Buckaroo-recept

Fyll ett högt glas med knäckt is och häll över det:

1 jigger din favoritbourbon eller whisky
1/2 tesked Angostura bitters

Toppglas med din favorit cola.

----------------------------------------------------


Cowcatcher recept

Fyll en brandy snifter cirka 2/3 full med knäckt is och lägg till:

1 jigger cognac eller konjak
1 jigger amaretto-likör

----------------------------------------------------


Rattlesnake Shooters Recept

Gör den här i grupper i förväg. Håll kylda tills festen och servera utan is i skottglas.

1 kopp vodka
1/2 kopp Blackberry-konjak
1/4 kopp förgjord bartenders söta / sura blandning

Dessa skyttar är tänkta att bli dunade i en stor svälja. Undertoppar, du!

----------------------------------------------------


Prairie Oyster Recept

Den här är tänkt att vara ett utmärkt botemedel för de sprängta baksmällarna. Du bestämmer.

Häll i en kort tumlare, gammaldags eller stenglas:
1 jigger cognac eller konjak
1 tesked vitt vinäger
1 tesked Worcestershire sås
Nypa malen cayennepeppar
Stryk eller två av din favorit Louisiana heta sås, till exempel Tabasco

Blanda dessa ingredienser för att blandas väl, utan is, innan du lägger till:
1 rå äggula

Svälja denna gula polka-prickade elixir ner i en stor gulp, precis som Rattlesnake Shooters.



Om du har fått en cowboyinspirerad fest i planeringsstadiet, integrera också temat i matmenyn och dekorationerna. Nästan alla vill vara en cowboy - eller en cowgirl - då och då, varför inte ha kul med det.

Använd färgglada bandanas till middagsservetter. Skär en bandana i fjärdedelar och använd de mindre till cocktail servetter. Strök dem på överdådigt sätt, på vilken plats som helst som skulle kunna använda det hem-på-the-range-y-utseendet. Bandanas kan vanligtvis hittas för mindre än en dollar vardera på rabattlager och kedjor.

Använd rep och raffia för att knyta servetter ihop, linda runt blommavaser (fyllda med solrosor, prästkragar och vilda blommor?) Och låna ett västerländskt tema i hela festområdet. Har du en stor skiva chips för att doppa? Bind en lasso runt den skålen och lindra löst rep eller raffia mellan och runt andra livsmedel på buffébordet.

Spela klassisk countrymusik. Tänk Hank Williams, Tex Ritter, Ernest Tubb och Patsy Cline. Om möjligt, skjut möblerna till omkretsen av musikrummet för att skapa ett dansgolv. Lär dina gäster att göra tvåstegs, Schottische och Cotton-Eyed Joe.

För menyplanering, kom ihåg att cowboys handlar om kor. Glöm inte nötköttet. Server massor av det, helst grillat utomhus under öppen himmel. Bönor, majsbröd och kex lägger leenden på riktiga cowboys ansikten och dina gäster kommer förmodligen att förstå varför de har dykt in i en tallrik med dessa hjärtliga vittles. Håll det enkelt, som det skulle vara förberett på det öppna sortimentet, eller lägg din egen personliga gourmet snurr på högtiden.

Video Instruktioner: PUCH Road Bike Restoration (Maj 2024).