Såsrecept för kronärtskockor

• Maj 2, 2024

Dessa såser är coola och klibbiga. Servera med kalla eller varma kronärtskockablad.

Såsrecept för kronärtskockor

Recept I - gräddsås

Ingredienser

• 1 8 uns behållare gräddfil
• 1/4 tsk saffran
• 1 vitlöksklyftan, hackad
• 1/4 tsk curry
• 2 tsk balsamicoäger
• 1/4 tsk vitpeppar

Vägbeskrivning

1. Blanda alla ingredienser tillsammans.
2. Täck och kyl i minst 1 timme.
3. Servera med kronärtskockor.

Recept II - Lemon Vitlökssås

Ingredienser

• 1 citron
• 1/2 kopp yoghurt
• 1 vitlöksklyftan, hackad
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tsk svartpeppar, nymalet

Vägbeskrivning

1. Pressa saften från citronen i en skål.
2. Tillsätt resterande ingredienser och blanda väl.
3. Täck och kylskåp i minst 1 timme.

Recept III - Kryddig kronärtskockdoppsås

Ingredienser

• 1 kopp majonnäs
• 1 kg citronsaft
• 4 vitlöksklyftor vitlök, hackad
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk svartpeppar, nymalet
• 1/4 tsk röd paprika flingor

Vägbeskrivning

2. Blanda alla ingredienser tillsammans.
3. Täck och kyl i minst 1 timme.
4. Servera med kronärtskockor.

Notera: Ersätt vanlig yoghurt för gräddfil i recept I och såsen gör en spektakulär marinad för kyckling, fisk eller fläsk.
Den gröna kronärtskockan som är vanligast för amerikaner får sitt vanliga namn (kronärtskocka) från de norditaliensiska orden articiocco och articoclos. Det senare uttrycket sägs härledas från det liguriska ordet cocali, vilket betyder "en kotte."

Video Instruktioner: Mitt kök: Jennie och Tommy lagar kyckling med timjansås - TV4 (Maj 2024).