De silviga sandarna på Seychellerna, nära Madagaskar
Vi gick främst för maten eftersom vi är hemliga matar och för att vi var nyfikna på att höra att kreolska talades av de infödda. Uppenbarligen har du en fransk, portugisisk, spansk, engelska och malaysisk baserad kreolsk talad, och det är ett sinne som blåser för dem som tycker om språkforskning. Men om det är hav, sol och sand du vill ha medan du semester? Se inte längre än vackra Seychellerna! Det är en liten önation som ligger i Indiska oceanen nordost om Madagaskar och cirka 1 600 km öster om Kenya. Det huvudsakliga språket som talas över öarna är kreolska, men engelska och franska talas också allmänt.

På seychellerna, segling, dykning, fiske och avkoppling, är det vad besökare kan hänge sig av när de besöker de 155 öarna i denna skärgård i Indiska oceanen. Vissa öar är granitklippor och andra koraller men majoriteten av dem är små och obebodda. Landmassen ligger bara 457 km, och naturligtvis är Mahé, Praslin och La Digue de mest populära av alla öarna.

Gör dig redo att njuta av 65 silverstränder, med ett antal restauranger, kaféer, barer och kasinon i den lilla huvudstaden Victoria på ön Mahe. För naturälskare kan du hitta UNESCO-platser, som korallatollen Aldabra och Vallée de Mai, kallad Edens trädgård.

Vi gjorde Mahe till basen för vår resa till Seychellerna. Det är lättare att resa runt att se olika platser. De flesta öar är länkade med effektiva färjetrafik- och lufttrafik. Men du kan också tänka på att chartera en yacht och pottering om skärgården, på det sättet om inte stilen för upptäcktsresande för länge sedan, är kanske det mest idylliska sättet att ta i denna utopi från Indiska oceanen.

Ön Mahe är ungefär 17 mil lång och knappt mellan två och fem mil bred. Den högsta punkten är Morne Seychellois, på cirka 2 969 fot. En bergskedja löper längs Mahe centrum, med endast en smal ringring runt ön som är relativt platt. De flesta av invånarna i Mahe bor på denna kuststrimla.

Det bergiga interiöret i Mahe är inte bara brant utan också tjockt med skogar och stora stenblock av granit. För älskare av biologisk mångfald, kolla om vandringar och besök kan göras, eftersom det är orörda, orörda skogar. Nordkusten har det bästa av båda världar, med vackra stränder med fantastiska restauranger och hotell.

Underbara vita sanden finns på Beau Vallon, som ligger på den nordvästra delen av Mahe. Det ansågs en gång vara den bästa och mest populära stranden på Seychellerna, men under åren har turister upptäckt de mer privata och naturliga stränderna på de mindre öarna på Seychellerna. Nu har Beau Vallonhas vänt till att vara en väldigt lugn strand, och eftersom vattnet är djupare här än de flesta stränder är snorkling och dykning perfekt och simning är bra.

Ön Aride är ett av världens viktigaste naturreservat och är en grogrund för mer än en miljon sjöfåglar. Det är också hem för en mängd andra endemiska fågelarter, inklusive Magpie Robin, Fodie, Brush Warbler och Blue Pigeon. Växter som Wrights Gardenia växer i överflöd, sköldpaddor bo på stränderna och vattnet utanför havet är rikt på marint liv. Aride köptes 1973 av chokladbaronen Christopher Cadbury och förvaltas idag av Island Conservation Society.

Besök ön Bird för att se Esmeralda, den 304 kilo, världens tyngsta landsköldpadda, bor i naturen. Du behöver inte vara ornitolog för att besöka Bird Island, cirka 110 kilometer norr om Mahé. Skådespelet med flera miljoner Sooty tärnor som bo på nordöstra delen av ön mellan maj och oktober, kommer garanterat att förbluffa någon. Sköldpaddor timmer i land i oktober för att lägga ägg, och när som helst på året kan du hänga dig till storfisket, eftersom havet sjunker till ett djup på 1 000 fathoms precis utanför havet.

Varje ö i Syechelles-skärgården, har fantastiska silvrig sand på stränderna, men se upp, inte alla är säkra för bad. Försök inte vad du inte bör och följ reglerna.