Healthified Fruit Crumble Recept

• Maj 21, 2024

Även om anledningen till att vi äter desserter inte generellt beror på hälsofördelarna, och många innehåller inga hälsofördelar alls - med undantag för den psykologiska typen där vi känner oss mycket bättre efter att ha hänvisat oss (innan vi naturligtvis står på vågen) - Det är inte ett brott att lägga till lite näring till en efterrätt och "hälsa den" lite. Huvudregeln för att hälsa en maträtt är att den måste ser faktiskt ut och smakar gott. Healthified Fruit Crumble serverades till de officiella Hancock Tasters och inte en av dem, inte ens Mr. Picky, nämnde orden "kartong" eller "sandpapper" eller "säckväv." Faktum är att flera hade sekunder och kommenterade hur krispigt och bra toppningen var. Vad de inte visste var att varje portion levererade 5 gram fiber, såväl som vitaminer, näringsämnen och antioxidanter i frukt. Agave nektar användes som ett friskare sockerersättare.

Den här maträtten berodde på att det fanns plommon som mognar på disken och de behövde användas snabbt. Vid den andra testningen användes aprikoser, persikor och plommon, och smulan smakade ännu bättre. Du kan naturligtvis använda alla stenfrukter du har runt. Healthified Fruit Crumble är också ganska snabb att sätta ihop, eftersom skinnen lämnas på fruktarna för lite extra näring och fiber. Även om denna efterrätt inte rankas som verklig hälsokost, kommer ingen att gissa att den är hälsad; vem vet, det kan till och med bli en familj eller grannskapsfavorit.

12 portioner

3 kilo färska plommon, eller en blandning av stenfrukter, skalade och fjärdedelade
Juice på 1 apelsin
2 matskedar agave nektar
2 msk riven färsk ingefära

3/4 kopp havre
2/3 kopp agave nektar
1/4 kopp kallmalad lin
1 kopp fullkornsmjöl
1/4 tesked salt
1 kopp smör, skär i små bitar

1. Värm ugnen till 375 °.
2. Ordna plommon eller stenfruktblandning i botten av en 9 x 13 "grunt glasskål.
3. Pressa apelsinjuicen över frukten, droppa de 2 matskedarna agave nektar över och sprid ingefära över allt.
4. Blanda havre, agave nektar (2/3 kopp), lin, mjöl, salt och smör.
5. Sked den över frukten och sprid jämnt.
6. Baka 35-40 minuter eller tills toppningen är gyllene och frukten är mjuk.
7. Ta ut ur ugnen, låt sitta 10-15 minuter och servera med vaniljglass eller vispad grädde.

Belopp per portion
Kalorier 327 Kalorier från fett 157
Procent totalt antal kalorier från: Fett 48% protein 5% kolhydrat. 48%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 17 g
Mättat fett 10 g
Kolesterol 41 mg
Natrium 207 mg
Totalt kolhydrat 39 g
Kostfiber 5 g
Sockerarter 11 g
Protein 4 g

Vitamin A 19% vitamin C 18% kalcium 0% järn 4%

Video Instruktioner: How to Make Fruit Crumble | Three Ways | Jamie Oliver (Maj 2024).