Slow Cooked Irish Stew

Slow Cooked Irish Stew

• 2 T. vegetabilisk olja
• 3 kilo benfritt lamm - skär i 1-1 / 2 "kuber
• 2 koppar skivade lökar
• 3 koppar skivad potatis
• 1-1 / 2 koppar skivade morötter
• 1 kopp kuberade rovor
• 1/2 kopp hackad persilja
• 1 tsk. salt
• vatten

Förberedelse -
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Tillsätt lammbitarna och bruna lätt. Placera lammet plus alla grönsaker i en stor crockpot. Strö över salt. Tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka ingredienserna. Täck crockpotten och koka på låg i 8 till 10 timmar.