Slow Cooker Cookie Pudding Recept

• Maj 15, 2024

Har du någonsin rensat ut dina skåp eller förråd och upptäckt ett paket med dina favoritkakor som är förbi datumet "användning vid"? Snarare än att kasta bort dem, detta Slow Cooker Pudding kommer att eliminera behovet av att kasta bort kakorna och slösa bort de pengar som spenderas. (Det finns naturligtvis gränser - du vill inte göra pudding av kakor som har förlorat eller har fel.)

Idén till denna pudding kom från en meny på ett Doubletree-hotell som listade ”brödpudding” som gjordes med deras berömda kakor. Jag hade några tranbärorange kakor som var kvar från mina julkakor. de var för inaktuella för att äta, så jag lagde dem i långsam spis och hällde en blandning som liknar en som jag använder i brödpudding. Resultaten var spektakulära! De officiella Hancock-smakarna vinkade och ingen gissade att efterrätten var gjord av något som lätt kunde ha kastats bort.

Du kan använda nästan alla inaktuella kakor i denna kakapudding. Det fungerar med både hemlagade och butiksköpta kakor, har ett minimum av ingredienser, och variationerna av cookies att använda är oändliga. På bilden är puddingen gjord med Cranberry Orange Drizzles. Pudding är så bra gjord med dessa kakor, jag planerar att fördubbla receptet nästa gång så att jag kan släppa tillräckligt gammalt för att göra denna pudding igen. Jag är säker på att andra läsare skulle älska att höra om de typer av kakor du har använt i denna pudding; berätta för oss i Desserts Forum.

12 portioner

Pudding:
5 ägg
1/4 kopp socker
2 koppar mjölk
1/4 tesked salt
1 matsked vanilj

36 (2 "i diameter), inaktuella kakor eller motsvarande trasiga kakor

Sås:
5 matskedar vaniljsås
3 matskedar socker
2 1/4 koppar mjölk

1. Pudding: Blanda ägg, socker, mjölk, salt och vanilj tills de är jämna.


2. Spraya insidan av en långsam spis med 3-4 liter med non-stick spray.


3. Lager kakorna i crock; de borde fylla lakan ungefär 2/3 full.


4. Häll äggblandningen över; tryck ner kakorna för att suga upp vätskan.


5. Täck och koka på högt i en timme; vrid ner till lågt och kok 2-3 timmar eller tills vaniljsås är inställd.


6. Servera med vaniljsås och vispad grädde.


7. Sås: Blanda vaniljsåspulver med sockret i en mikrovågbar behållare.


8. Vispa in mjölken.


9. Mikrovågsugn på höga i 3 minuter; vispa tills den är slät och sedan mikrovågsugn till kokning.


10. Vispa tills den är jämn och serverar varm över puddningen.

Belopp per portion
Kalorier 114 Kalorier från fett 45
Procent totalt antal kalorier från: Fett 39% protein 19% kolhydrat. 42%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 5 g
Mättat fett 2 g
Kolesterol 100 mg
Natrium 117 mg
Totalt kolhydrat 12 g
Kostfiber 0 g
Sockerarter 7 g
Protein 5 g

Vitamin A 5% vitamin C 1% kalcium 0% järn 2%

Video Instruktioner: Slow Cooker Banana Pudding with a Butterscotch Sauce (Maj 2024).