Kåldolmar

Förberedelse -
Ta bort cirka 10 till 12 stora kålblad och lägg dem i kokande vatten, några minuter vardera för att mjuka upp. Dränera & lägg åt sidan. I en stor skål kan du kombinera det malda nötköttet, riset, riven lök, ägg, salt & peppar & blanda väl. Placera en kulle av marken nötkött blandning i mitten av ett stort kålblad. Vik och linda kålbladet helt runt högen. Upprepa med alla kålblad och malet nötköttblandning. Ordna kålrullarna, sömmarna nedåt, med lökskivorna i en djup gryttskål eller en holländsk ugn. Blanda i tomater, tomatsås, brunt socker, citronsaft, salt och peppar i en stor skål. Häll blandningen över kålrullarna. Grädda i en förvärmd ugn vid 350 ° täckt i en timme. Ta bort locket och grädda, otäckt, i ytterligare en timme.