Uppsamling recept

• Maj 17, 2024

Suet är i princip djurfett. Fåglar behöver fett eftersom deras metabolism är så snabbt, de måste fylla på sin energi ganska ofta. Även om suet kan användas året runt är det särskilt viktigt under vintermånaderna när insekter inte är lika tillgängliga.

Suet lockar främst nuthatches, hackspettar, wrens, titmice, rankor, kinglets, chickadees, thrashers, kardinaler samt blåfåglar.

Suet finns ofta i djuraffärer och din lokala fågelbutik kommer troligen att bära det också. Den vanligaste formen är en liten kvadratisk suetkaka, även om suet också finns i form av bollar eller stockar. Det finns alla typer av matare som rymmer dessa typer av paket. Du kan också lägga den i en nätväska eller helt enkelt gnida den i trädet.

Jag rekommenderar att du placerar suet nära en trädstam. Detta beror på att fåglarna som gillar suet fastnar matare (de klamrar fast vid träd på jakt efter insekter). Så genom att placera det nära trädet gör detta fåglarna att hitta det lättare.

Naturligtvis kan du också välja att göra ditt eget paket. Nedan finns fyra suetrecept som fåglarna verkar gilla.




Winter Suet

2 koppar jordnötssmör
2 koppar förkortning
2 koppar mjöl
6 koppar majsmjöl

Smält jordnötssmör och förkorta i en stor kruka. Rör i fyra och majsmjöl. Vänd degen på en vaxad pappersfodrad 13x9 "panna. Skär i rektanglar för användning i en suetmatare. Suet kan förvaras i en frys.


Summer Suet

3 koppar majsmjöl
1 kopp mjöl
3 matskedar bakpulver
2/3 kopp olja
3 1/2 koppar sojamjölk
1 kopp nötter
2 matskedar cayennepeppar

Blanda majsmjöl, mjöl och bakpulver. Vispa in oljan
och sojamjölk. Rör i nötter och cayenne. Häll i en oljad 13x9x2 "
panna och baka på 350 grader i 45-50 minuter. Låt svalna. Skära
i 6 stycken suetmatare. Suet kan förvaras i en frys



Stämma från rester
1 pund svin (inte Crisco eller förkortning) *
1/2 - 1 kopp jordnötssmör
Ca 1/2 bröd eller motsvarande brödprodukter som munkar, vanlig kaka, bullar, rullar etc.
1/2 kopp mjöl
1/2 kopp majsmjöl
1 kopp socker
1 fint tärdat äpple eller annan frukt **
(russin, blåbär, etc)
1/2 kopp pekannötter (valfritt

* nötköttfett kan också användas

Samla vilda körsbär och höstbär under säsongen, frys och använd i receptet senare.

Smält ister och jordnötssmör över låg värme. Blanda mjöl, majsmjöl och socker och rör om. Tillsätt tillräckligt med brödsmulor för att absorbera all vätska. Tillsätt frukt och nötter efter önskemål.

Häll i en 9 x 5 "brödpanna och håll kylen.



No Melt Suet

1 kopp crunchy jordnötssmör
1 kopp surr eller svin
2 koppar "quick cook" havre, (jag är säker på att någon kommer att göra)
2 koppar majsmjöl
1 kopp vitt mjöl


Smält ister och jordnötssmör.
Rör om andra ingredienser. Lägg till mer mjöl om det verkar rinnande.
Fyll små plastmargarinbehållare cirka 1/2 fulla och frys sedan.
Ta bort från behållaren; förpacka, förvara i frysen.

Video Instruktioner: Catch and Cook Gourmet Oyster Stew recipe w Oyster Mushrooms super simple n delicious EP.396 (Maj 2024).