Tryffelrecept

• Maj 21, 2024

Indunstade mjölktryfflar med rött vin eller Bailey's Irish Cream är onda syndiga. Det enklaste sättet att göra dessa tryfflar är att forma dem till bollar och rulla i kakao eller strössel. Ett annat alternativ är dock att använda en chokladform, chokladgodis smälter och tryfflarna som fyllning eller mitt. Om du använder en form måste du fylla varje hålighet halvvägs med smält choklad och sedan fylla med tryffelblandningen. Du kanske vill forma tryffeln i en liten boll eller fyrkant innan du tappar i formen. Detta beror på formen och storleken på den chokladform som du valde. Täck med smält choklad till toppen och frys i cirka 10 minuter.

Beroende på hur många tryfflar du gör kommer du troligtvis att ha lite avdunstad mjölk kvar. För att undvika att bli slösaktig finns det många användningsområden för indunstad mjölk. Det är ett rikt alternativ att lägga till ditt morgonkaffe eller i makaroner och ost. Det kan ersätta nästan alla recept som kräver mjölk.

Rödvintröffelrecept
Gör cirka 10-12 tryffel

Ingredienser:

3/4 kopp mörk mörk choklad av god kvalitet, hackad
2 msk. kondenserad mjölk
2 msk. rött vin (jag använde min favorit, Cabernet)
Kakao eller strö för att rulla tryfflarna i

Vägbeskrivning:

1. Kombinera den avdunstade mjölken och choklad i en liten såsskål över låg värme.
2. Rör om tills smält och smidig.
3. Rör i rött vin.
4. Kyl i några timmar eller över natten.
5. Skapa chokladen ut genom att använda en melonbollare och rulla till en boll. (cirka 1 tum)
6. Rulla varje boll i strössel eller kakao.

Irish Cream Truffles Recept
Gör cirka 10-12 tryffel

Ingredienser:

3/4 kopp mjölkchoklad av god kvalitet, hackad
1 msk. Bailey's Irish Cream
2 msk. kondenserad mjölk
Kakao eller strössel för att täcka tryfflarna

Vägbeskrivning:

1. Kombinera den avdunstade mjölken och choklad i en liten såsskål över låg värme.
2. Rör om tills smält och smidig.
3. Rör i irländsk grädde.
4. Kyl i några timmar eller över natten.
5. Skapa chokladen ut genom att använda en melonbollare och rulla till en boll. (cirka 1 tum)
6. Rulla varje boll i strössel eller kakao.

Njut av och sötare själen med choklad!

Video Instruktioner: Bästa tipsen för en god tryffel | Arla Köket (Maj 2024).