Vento Trattoria NYC - Pizza för affärsresor

• Maj 18, 2024

I hörnet av 14: e och Hudson i köttförpackningsområdet ligger den avgörande restaurangen i New York-trottoaren. Det faktum att det serverar några av de bästa pizzaerna i staden hjälper dig att komma över det faktum att du ofta under sommaren behöver reservationer. “Bokningar för pizza?” du kan fråga otroligt. Ja. Njut av den trevliga fiktionen att det är den bästa pizza i staden och njut av det faktum att det är otroligt gudomligt. För att inte nämna resten av den underbara menyn. Ge i. Ring samtalet.

För er som inte har den underbara möjligheten att besöka New York City ofta, låt mig fylla i en hemlighet. Det finns verkligen ingen "bästa" restaurang. Det finns verkligen ingen "bästa pizza". Staden är full av underbara platser att snacka, äta, äta, blanda och vara en New Yorker för dagen som affärsresenär. Men med Vento som rekommenderas starkt från conciergen på Sofitel (råd som man kan lita på underförstått), var det inget att undvika ett besök, och för en kväll bland kollegor var det den bästa måltiden i New York.

Vento ligger i köttförpackningsområdet i centrum. Begär ett bord på trottoaren om ditt besök hälsar dig med fint väder. Möjligheten att se människor är härlig. När du drar dina ögon bort från att gå ut på gatan, fokusera på menyn och fest dina ögon innan du får din aptit. Båda ger bra samtal medan du äter en affärsmiddag och innan du börjar prata "shoppa", det vill säga om du befinner dig med ett ögonblick utan en munfull godhet.

Naturligtvis är den första kursen alltid vinet. Urvalet är mer än gott och erbjuder i glaset några uppfriskande alternativ. När du är i Rom, dricker naturligtvis Prosecco. Eller, en härlig chardonnay från Umbrien som inte tar sig till de flesta menyer i italienska restauranger (för i standardiserad testlingo är Umbrien till Toscana, som Sonoma är till Napa - en är populärare, men argument uppstår om vilket är bättre ).

Nästa kurs, ja, skivad ost, kött och oliver naturligtvis. Hej, det vinet föddes på jorden för att tvätta bort sådana mat av de romerska gudarna, eller hur? Ventos meny har ett urval av läckra rika ostar (får, ko och get), kött (om det är botat och skivbart, det är på menyn) och ett intressant urval av oliver (grön, svart och briney svart).

Naturligtvis om du väljer att hoppa över charcuterien (ledsen att använda franska mitt i denna italienska fantasi), kan du naturligtvis gå rätt till de små tallrikarna och ha polenta pommes frites med en gorgonzola fondue. Eller prova en enkel mistasallad som är liten måltid i sig, inte på grund av portion, utan smaken.

På en speciell kväll var de två måltiderna som stod ut en enkel margherita-pizza med många toppings som mest minnesvärd var salami. Inte pepperoni, men salami. Det fanns inget sätt att vägra en erbjuden skiva.

Den andra maträtten var Fettucini Ai Carciofi med räkor, kronärtskockor, kryddig olja, vitlök och pecorino. Det är troligt att plattor med detta sannolikt erbjöds gudarna på en nattlig basis. Det var så fantastiskt att tystnaden föll över bordet. Tja, såvida du inte inkluderar den oförstörda slurping av pasta bland kollegor. Det finns ingen skam bland även de hårdaste människorna när god mat och vin delas. Det är som magi.

Praktiskt taget, för en sådan otrolig måltid, plats och atmosfär, är priserna på Vento mycket rimliga. Dessutom finns det en fast middag med prix som erbjuder underbara alternativ och smaker. Detta rekommenderas starkt om du reser ensam, men om det är i en grupp kollegor som du är bekväm med, kan det vara värt att beställa flera rätter och pizza och äta familjestil.

Varje beskrivning av desserterna kan få din dator att implodera med behagliga kulinariska fantasier, så besök bara menyn online eller besök Vento personligen. Gå. Gå nu.