Vad är gemenskapens sponsrade jordbruk?

• Maj 8, 2024

Gemenskapssponserat jordbruk kan mycket enkelt definieras som en "prenumerationstjänst på en gårds produktion av varor". I de flesta fall involverar prenumerationen en gårds produkter, men inte specifikt begränsade till produktion i alla fall. Det underliggande konceptet utvecklades i Europa. Vid 1980-talet organiserade flera samhällen i USA denna typ av skördmodell av risk / nytta. Det finns vissa variationer i CSA-struktur, beroende på gården.

Fördelar för abonnenten

De flesta CSA-gårdar följer sina egna strikta regler för att inte använda bekämpningsmedel eller kemikalier för att säkerställa en god gröda. På grund av detta kan prenumeranter vara säkra på att de får hälsosamma produkter för att mata sina familjer. Fluktuerande priser i livsmedelsbutiker på grund av saker som lastbilstransporter och höga gas- och oljepriser, bara för att köpa produkter som inte är så färska, är inte längre ett problem.

Fördelar för jordbrukarna

Att anskaffa prenumerationspengarna i början av säsongen gör att deras allmänna utgifter blir lättare att möta så att de kan fokusera bättre på vad de gör bäst, jordbruk. Detta gör det enklare för planeringen av deras budgetar och deras grödor så att de kan erbjuda abonnenterna det allra bästa som finns, till exempel arvsorter, utan att behöva spekulera i avfall.

Gemenskapsfördelar

Ett annat positivt inslag i gemenskapens sponsrade jordbruk är att det inte bara gynnar deltagarna utan även lokalsamhället som helhet. Det minskar koldioxidutsläppen när jordbrukare kan vara säkra på att de kommer att sälja mestadels allt de producerar. Det finns mycket mindre behov av att kyla och transportera sina varor till butiker och stormarknader.

Blandade för- och nackdelar

1. Utan en tillräckligt stor familj kanske det inte är tillräckligt kostnadseffektivt att överväga. Vissa prenumerationer är $ 500 eller mer för säsongen. Men om någon är praktiskt i köket, kan många av dessa säsongsbetonade frukter och grönsaker användas på olika sätt, konserverade, burkade, frysta ensamma eller göras till en mängd läckra måltider som kan frysas och användas under hela året. Då blir det mycket kostnadseffektivt.

2. Om prenumerationspriset förblir för brant för att kunna läggas ut på en gång är vissa CSA-gårdar strukturerade för att erbjuda ett program varigenom en del av konsumentavgiften betalas genom att bidra med tid för att göra arbete på gården, vilket sänker kostnaden i förkant.

3. Tänk på att risker och fördelar delas av konsumenten och jordbrukaren. Till exempel kan dåliga väderförhållanden som kraftigt regn eller torka orsaka att vissa grödor misslyckas. Prenumerationspriset som betalas i början av säsongen för att dela i skörden återbetalas inte eller reduceras.

Efter att ha granskat dessa fördelar och risker och noggrant beaktat för- och nackdelarna för en viss familjs situation, kan programmet ge säsongens försök vara i ordning. Chansen är stor att människor kan köpa råvaror på lokala gårdar utan att vara medvetna om att gården har ett CSA-program.

Video Instruktioner: Sex Work | Philosophy Tube (Maj 2024).