Atkins diet och din hälsa

• Maj 14, 2024

Atkins-dieten startade trenden i början av 70-talet mot de många "low carb" -dietterna vi ser idag. Under åren har jag fått många frågor om dessa dieter i relation till god hälsa.

Mitt svar är, näringsmässigt sett, det finns tre bländande problem med Atkins "low carb" diet.

1. Det är för mycket mättat och totalt fett. När du lägger till siffrorna för exempelmenyer i Atkins eller någon annan ”lågkolhydratbok” är fettet ute. Det finns inget sätt att göra det okej för någon att äta allt det mättade fettet de vill och motivera det som ett säkert och tillfredsställande tillvägagångssätt för långvarig hälsa. Forskning indikerar att en fetthaltig diet är en dödsorder. Visst, människor kan tappa lite vikt tillfälligt, men till vilken kostnad? När du lägger samman alla studier ger en fettsnål diet inte hållbar god hälsa. Det är snabbspåret till hjärtsjukdomar och andra hälsoproblem.

2. Atkins och andra lågkolhydratdieter klumpar samman alla kolhydrater ("lågkolhydrat") och ger dem en negativ etikett. Det är därför du blir ombedd att hålla dem "låga". Men alla kolhydrater skapas inte lika. De bör ses mer som de "goda", "dåliga" och "fula". Problemet med "dåliga" kolhydrater är att de skapar förödelse med dina blodsockernivåer, vilket orsakar ett insulin eller glykemiskt svar i kroppen. Resultatet är att du känner dig "ful" med irritabla humörsvängningar, trötthet och korpsvält, och därmed sabotera dina viktminskningsplaner. Så det är sant att du skulle ha det bättre att minska eller till och med eliminera "dåliga" kolhydrater. Men släng inte barnet med badvatten. Förvara de "goda" som består av de flesta grönsaker, frukt, bönor och fullkorn.

3. Eftersom Atkins-dieten begränsar ditt intag av alla kolhydrater grovt, eliminerar det extremt viktiga phytonutrients och rånar dig från de "bra" kolhydrater som är nödvändiga för hjärnfunktion och en mängd andra kritiska metaboliska aktiviteter. Genom att begränsa kolhydratintaget, och därmed grönsaker, frukt, bönor och fullkorn, begränsar det dessutom allvarligt tillgängligheten av skyddsnäringsämnen som hjärtafrisk fiber, karotenoider, flavonoider, vitamin B, C och E. Så, just när din behovet av fiber- och antioxidantskydd mot hjärtsjukdomar är som störst (under en fettsnål diet), är de naturliga näringsämnena för hjärthälsa, som endast finns i grönsaker, frukt och andra livsmedel med hög fiber, som lägst.

Ovanpå alla dessa hälsoproblem, det nationella viktkontrollregistret, den enda tillförlitliga posten av människor som har gått ner i vikt och hållit den borta under en god tid, har en mycket låg procentsats (nästan ingen) av "low carb" dieters listade. Så verkar Atkins sällan ge någon långsiktig framgång.

Från en näringsmässig, en framgångsgrad och en sund viktminskningssynpunkt, kan Atkins diet jämföras med att ta en lång promenad på en kort brygga. Du kommer säkert att vara på väg mot problem.

Klicka på här för nyhetsbrevet om hälsa, viktminskning och naturlig näring.

Klicka här för sajtkarta.

För att prenumerera på Nutrition Nyhetsbrev, ange bara din e-postadress i prenumerationsrutan längst ner på denna sida.

Artiklar du kanske också tycker om
Lågen gykemisk diet GO och NO Foods
Reverserande Diabetes Symptom
Diabetiska vinster från näringsrika fullkorn

© Copyright Moss Greene. Alla rättigheter förbehållna.

Obs: Informationen på denna webbplats är inte avsedd att vara receptbelagd. Varje försök att diagnostisera eller behandla en sjukdom bör ledas av en läkare som är bekant med näringsbehandling.

Video Instruktioner: Bli fri från ditt sockerberoende (Maj 2024).