Ölcocktails för Halloween

• Maj 2, 2024

Föreställ dig ett landskap för 2000 år sedan, där de nattliga kullarna lyser ljust med hundra bränder, och peppar luften med dofter av mjukt trä och jordnära torv, kryddad gröt och saftigt lamm. Luften kanske ekar av skratt, eller kan resonera med brånandet från en gammal klan som förbereder sig för strid, kopplad i anda genom tro på det övernaturliga. Det skulle vara komfort i ljuset, lukten av röding, värmen från varm måltid.

På en gång faller bränderna döda och en hush filtar natten. När vinden visslar genom dalarna borstar dödshanden lätt upp i halsen. Rysningar tillkännager en tunn linje, den förvirrade sprickan mellan levande och eftervärlden. Kelter, alla ... de väntar i tystnad på att deras druida präster ska tända ben eld, byggd av skelett av slaktade djur, och ibland människor, som skulle höja det ockulta, stärka Druid makten för att förutsäga framtiden. I flimmer av brinnande stockar skulle insiderna fira solens högtid, La Samon eller Samhain (säga: sow-een '- rimmar' so 'med' ko '), i de forntida länderna från Irland till norra Frankrike. De skulle fira eld, klädda i djurhuvuden och skinn av offrade djur. Genom att äta sitt fyll och slamrade i berusning skulle de betala ett stipendium för en skopa av den heliga lågan för att antända sin egen släckta eldstad.

Halga ... halig ...alholowmesse, vilket betyder alla heliga ...Hallowmas - den kristna sammanslagningen av alla heliga, All Saints Day och All Souls Day - flyttade från den ursprungliga maj-firandet för att sammanfalla med säsongsmässiga möten av en karrig vinter. Med planerad syfte skulle det överskugga keltiska traditioner och ge en koppling till två romerska festivaler - en som firade de döda och den andra, Pompona, den romerska gudinnan frukt och träd, med hennes symbol: äpplet.

Låt oss fira Halloween för att hedra det förflutna - i den anda av forntida tradition - de förlorade kulturerna som respekterade klömseln mellan liv och död, den tunna linjen som håller oss i ett ögonblicks andetag. Låt oss dansa i glädje och skapa ölcocktails för vår fest - ett tecken på levande och symbol för glädje.

Vad gör en ölcocktail så speciell? Öl måste vara den primära komponenten från vilken ABV mäts. Kreativitet och fantasi hjälper. Var försiktig med din entusiasm. Inget behov av att träffa din Skapare i uppenbarelse; inte heller att böja ditt knä till den låga porslinsguden.

Ölcocktails för Halloween

• Beer Bloody Mary - Blanda Boulevardfiltrerad veteöl och tomatsaft i lika stora portioner. Lägg till en streck Tabasco-sås och en streck Worcestershire-sås. Garnera med en selleri stjälk.



• Röda ögon - Durango Derail Ale med ett skott av tomatsaft.



• Ruddy Mary - Iron Hill Wien Red Lager, ett skott med tomatsaft och en stänk av Tabasco-sås.



• Bee Sting - Snake River OB-1 och apelsinjuice.



• True Blood - Hoppin 'Frog Bodacious Black & Tan med en stänk av jordgubbsirap.



• Doggelada - Häll flyghunden gammal skrapa Amber Lager i ett glas is. Tillsätt juice av 1 liten citron, en streck varje sojasås, Tabasco-sås och Worcestershire-sås och en nypa salt och peppar. För autenticitet, streck med ett skott av Tequila.



• Svart kosack - Hoppin’Frog BORIS Crusher Oatmeal Imperial Stout med ett skott av vodka.



• Ogre Juice - Henry Weinhards Blue BoarPale Ale blandat med 2 oz. whisky. Obs: I Ogre Juice blandas ingredienserna; i en Boilmaker är de inte det.



• Lärarskapning - Rock Bottom Highland Courage Scottish Ale med Scotch och Drambuie.



• Sake Bomb - Hot sake tappade i Hitachino Nest White Ale.



• Waldmeister - Sly Fox Berliner Weiss med 2 strejker med woodruffsirap.



• Spooky Caribbean Night - Twisted Pine Big Shot Espresso Stout och 1 oz. kaffe-smaksatt likör.



• Handy Shandy - Blanda lika delar av Rogue Ales Hazelnut Brown Nectar och Mountain Sun Jah’Mon Ginger Beer. Lägg till en stänk av saft.

• Raspberry Spiked Apple Ale - Shorts rökte Apple Ale med en streck hallonlikör.



• Orange Spiked Lager - Leinenkugels Creamy Dark Lager med 1 oz. av orange likör.



• Persika spikad glutenfri öl - Lakefront New Grist med 1 oz. persika likör.