Tarantula-kakor

• Maj 17, 2024

Gör cirka 25-30 kakor

2 koppar mjöl för alla ändamål
1/2 tesked bakpulver
1/2 tesked salt
1/8 tesked bakpulver
10 msk osaltat smör, mjukat
1/2 kopp ljus brunt socker
1/4 kopp granulerat socker
1 ägg
1 tesked vaniljextrakt
2 matskedar osötat kakaopulver
1 påse (8 uns) tunna, korta kringlapinnar
1 påse (11 1/2 ounces) mjölkchoklad chips
2 matskedar vegetabilisk olja
Choklad strö
Små röda godisar

1. Värm ugnen till 350F.
   
2. Kombinera blomman, bakpulver, salt och bakpulver i en medium skål. Avsätta.
   
3. I en stor skål, slå ihop smöret, brunt socker och granulerat socker tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt ägget och vaniljen och slå tills det är väl blandat.
   
4. Tillsätt gradvis mjölblandningen och kakaopulver. Pisk för att bilda en slät deg.
   
5. Rulla en matskedstor boll av deg och lägg den på en bakplatta. Ordna 8 pretzelpinnar ordentligt i degbollen. Fortsätt med resten av kringlarna och degen.
   
6. Grädda tills kakorna börjar bruna runt kanterna, cirka 7-10 minuter.
   
7. Lyft kakorna från bakplåtarna med en spatel och lägg dem på trådkylställen. Kyl helt. Placera racken på ark med aluminiumfolie eller vaxat papper.
   
8. Smält chokladchips med vegetabilisk olja i en dubbelpanna (eller mikrovågsugn).
   
9. Häll den smälta choklad över varje kaka. Beläggning med strössel. Tryck in 2 röda godisögon på framsidan av huvudet.
   

Video Instruktioner: Should we eat bugs? - Emma Bryce (Maj 2024).