Breaux Vineyards vinprovningsanteckningar

• Maj 1, 2024

I den sista artikeln - se här -
Jag rapporterade om mitt besök på Breaux Vineyards i Loudoun County, Virginia.

Här är anteckningarna om de viner jag smakade.

Smakanmärkningar:

Sauvignon Blanc 'Water Bent' 2009 gjordes 13,2% abv
Tangy stickad upp vaniljsmak framifrån från tunnjäsning, syra precis under ytan.

Viognier 2009 13,8% <5 gL restsocker
Tät behållen och skarp, trevlig ren skarp, inte blåsig eller slapp aprikos. Helt i rostfritt stål.

Chardonnay ‘Madeleines’ 13.2abv
Okokt, rent och skarpt, färskt.

Jennifer's Jambalaya 12,5% abv restsocker 10 gL
Muscats Giallo, Yellow & Canelli, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier Semillon och Vidal.
Enkel dricka, attraktiv blommig smak och lyft av sötma.

Nebbiolo 2006 13,5% ännu inte släppt
Bra frukt och kropp, vissa frukt damson frukt ganska kraftfulla smaker

Nebbiolo 2005 13,8% nuvarande vintage $ 48
Ljusbrun hosta-blandningsfärg, medelhårig verkligen fin kryddighet, elegant och behållen, en delikat skönhet.

Nebbiolo 2002 13,9% biblioteksvin
Mycket ljusrosa röd bryn, lite kola, vackert åldrigt vin.

Nebbiolo 2001 13,7% bibliotek
Visar åldern karaktär, kryddighet, dricka väl

Nebbiolos visade vilka mycket attraktiva viner sorten gör och väl värt att åldras

Cabernet Franc Reserve 2007 16.4abv släpps inte, kommer inte att finnas tillgängligt under 12-18 månader.

Tät ogenomskinlig färg, alkohol visar inte, sötma och tät frukt, silkeslen och tätt tanniner. Utmärkt.
Dave sade att vinstockarna var 8-10 år gamla och vinet åldrades 2 ½ år i ek. Mycket - 50-70% - av ny fransk ek för detta vin, jag visste att det inte skulle överträffa vin.

Nebbiolo Ice 2009 13.1abv restsocker 101 gL (surhet tillsatt till
Djupfryst efter skörd, jäst i franska ekfat
Söta men inte oflyktiga, syror i finish

Soleil 2006 Fryst efter skörd 26 dollar
55% Vidal 45% Muscat Canneli-blandning
Lavendar- och marmeladsmaker.

Soleil 2005 Fryst efter skörd
41% Vidal 21% Sauvignon Blanc 27% Viognier 11% Semillon
Skördas och jästs separat
Söt munfyllning, rika ananassmaker och god syrabalans vid finish



Offentliggörande: Författaren turnerade Virginia som gäst på Virginia Wine Board. Han tackar dem för att ha gjort sitt besök och ägarna och personalen till Breaux Vineyards - www.breauxvineyards.com - för deras gästfrihet.

---

Peter F May är författare till Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wines from Around the World som innehåller mer än 100 vinetiketter och berättelserna bakom dem, och PINOTAGE: Bakom Legends of South Afrikas eget vin som berättar historien bakom Pinotage vin och druva.

---