Choklad doppat mandelbiscotti recept

• Maj 6, 2024

Chokladdoppad mandelbiscotti är en fantastisk present och semesterbjudande. Jag gör biscotti hela tiden och det är min favoritkaka. Biscotti är italienska kakor och ordet biscotti betyder två gånger bakat. Två gånger bakat är det som ger biscotti sin crunchiness. Medan dessa kakor är krispiga är de inte lika svåra som vissa typiska biscotti.

Choklad doppad mandelbiscotti
Gör cirka 30

Ingredienser:

3 koppar mjöl
1 1/4 kopp socker
1 matsked bakpulver
1/2 kopp vegetabilisk olja
3 ägg
1 matsked mandelekstrakt
1/2 kopp skivade mandlar
1 extra ägg att borsta på kakorna
1 påse chokladgodis smälter (kommer vanligtvis i 14 oz eller 16 oz.)

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 350 grader.
2. Smörj ett kakeark.
3. Kombinera mjöl, bakpulver och socker i en stor blandningsskål.
4. Gör en brunn mitt i de torra ingredienserna och tillsätt vegetabilisk olja, 3 ägg och mandelekstrakt.
5. Pisk med en handblandare tills den kombineras.
6. Rör in skivade mandlar.
7. Forma två stockar eller limpa med degen och placera på kakan. Blandningen blir klibbig. Jag föreslår att du väter händerna när du skapar stockarna. Det gör det lättare att hantera degen.
8. Pensla det återstående ägget på degen för att ge lite glans.
9. Grädda i 25 minuter.
10. Ta ut ur ugnen och låt kyla i 10 minuter.
11. Skär i skivor efter kylning.
12. Baka i ytterligare 10 minuter vid 350 grader.
13. Låt kakorna svalna.
14. Smält choklad över en dubbelpanna. Chokladgodis smälter kan köpas i butiker med godisförsörjning eller hantverksförråd.
15. Doppa hälften av varje kaka i den smälta choklad.
16. Placera på vaxpapper antingen på ett kakark eller platta.
17. Låt frysa i 10 minuter för att chokladen hårdnar.

För att bli redo för semestern kommer jag att börja skapa dem i början av december och frysa dem. Om du fryser dessa kakor håller du på att doppa dem i choklad tills de är redo att serveras. Du vill inte doppa dessa i choklad och frysa sedan under en lång tid. Kondens kommer att börja bildas.

Njut av och sötare själen med choklad!

Video Instruktioner: Saffransskorpor (Maj 2024).