Chunk Light vs Albacore Tunafish

• Maj 2, 2024

Vi har alla läst hur viktigt det är att få vår vecka tilldelning av fisk i våra dieter. Fiskoljor är avgörande för att hjärnan ska fungera ordentligt. Men vad är skillnaden mellan tunafisk med lätt ljus och tunafisk i albacore?

Först grunderna. Tunafish - de flagniga sakerna som säljs i en metallburk - kommer från en fisk som kallas tonfisk. Är vettigt! Tonfisken är en del av makrillfamiljen. Det finns ett antal tonfisktyper, från albacore till gulfärg till blåfenad. De kan komma i storlekar från två fot till femton fot långa.

Så "tunafish" - konserverade saker i butiker - är hackad tonfisk. I USA, om det står "vitt kött" eller albacore, är det albacore. "Ljuset" är vanligtvis gulfin, skipjack och blåfenad. Så du får faktiskt olika smaker, beroende på vilket märke och stil du äter.

Tunafish förpackas normalt i antingen olja eller vatten. Medan du tappar bort det innan du använder tunafishen får du inte ut det hela, så det påverkar också smaken. Det har dock sällan en mätbar inverkan på kalorier.

Det är svårt att generalisera, eftersom fisk kan fångas över hela världen och blandas i en mängd kombinationer. I allmänhet tenderar albacore att ha mer kvicksilver. Men gulstjärna är nästan lika kvicksilverrik som albacore, så om du råkar få en lätt bitblandning tillverkad främst av gulstjärna, gör du ingen skillnad där.

Skipjack-tonfisk tenderar att smaka "fiskare" än andra tonfiskar - men återigen är det svårt att veta vad som finns i ditt märke. De borde ge dig en procentandel tonfisklista på baksidan av burk, precis som de gör med fina viner och druvorna som de använder! På så sätt vet du säkert.

Albacore tenderar att ha fler omega-3-oljor i sig, så det är hälsosammare i denna mening. Det finns alltid en balansåtgärd. Precis som att äta noll citrusfrukter / C-vitamin skulle vara farligt för din hälsa - men att försöka leva på bara apelsiner skulle orsaka egna problem.

Gravida kvinnor - och små barn - bör inte ha mer än en burk tunafisk i veckan. I allmänhet rekommenderar läkare att ha 2-3 burkar per vecka för de flesta - det vill säga inte äta det dagligen, men inte försumma det heller.

Så, för att sammanfatta, förmodar albacore tunafish främst kommer från albacore typ av tonfisk. Chunk light tunafish kommer från de andra typerna av tunafish. Beroende på vilka märken du får kan det smaka fiskare eller mindre fiskigt. Det kan också ha mer eller mindre kvicksilver. I slutändan är den bästa idén att göra lite provtagning, se vilka du personligen tycker om och sedan ha en eller två burkar i veckan. Det ger dig dina viktiga fiskoljor, ditt protein, medan du balanserar kvicksilverintaget.

Kom in på våra forum för att prata om dina favoritmärken och recept från tonfiskfisken!


Lisa Sheas bibliotek med lågkolhydratböcker

Video Instruktioner: The Difference Between Albacore Tuna and Chunk Light Tuna (Maj 2024).