Kryddig mexikansk dessert Nachos Recept

• Maj 14, 2024

Nästan alla använder den mexikanska semestern, Cinco de Mayo, som en ursäkt för att servera speciell mexikansk mat, inte bara för familjen, utan också för fester och sammankomster. Alla har också favorit mexikanska huvudrätter. Mexikanska efterrätter verkar dock inte vara lika välkända. Egentligen finns det dussintals läckra autentiska mexikanska efterrättalternativ som flan, biscochitos, polvorones, alamendrado, buñuelos - listan fortsätter och fortsätter - och andra icke-äkta efterrätter som mexikansk stekt glass och dessert nachos. Det följande Kryddig mexikansk efterrätt Nachos kommer troligen inte från ett autentiskt recept (särskilt eftersom de utvecklats som en brainstorm i mitten av natten), men den kryddig chokladsås med mexikansk choklad som innehåller kanel, tillsammans med chilipulver och cayennepeppar, toppad med söt färska jordgubbar över en bädd av skarpa mjöl kanel-socker chips, kompletterar alla mexikanska huvudrätt mycket bra. Dessa nachos serveras på ett stort fat på ett buffébord, eller kan staplas på enskilda tallrikar och serveras efter en sittande middag. De gör också ett trevligt mellanmål med sent niter.

Flisen bakas i ugnen för att eliminera krångel, för att inte tala om lukten som kvarstår i huset, av friterande stekar och kan göras en dag eller två framåt. Såsen kan också tillverkas framåt och kylas (i veckor om det behövs). Restsås är välsmakande över en sked av glass och kan användas för att göra brownie sundaes eller som en sås över stekt glass. Du kan också värma den i en fonduepanna och servera den med färsk frukt, pundkaka och brownies. Det är faktiskt så bra, du kanske frestas att dricka det. Mexikansk choklad finns i de flesta större livsmedelsbutiker på gången med de mexikanska produkterna; det finns två eller tre bra märken, så använd den du vill. Det är en bra idé att köpa en stor låda eftersom den också kan användas för att tillverka dekadent varm choklad.

Om jordgubbarna i ditt område inte är perfekta, känn dig fri att ersätta alla favoritbär som är under säsong. Denna efterrätt blir en favorit hos alla, även barn, eftersom kryddigheten är subtil.

4 portioner

4 9 "mjöl tortillas
1/4 kopp smält smör

1/4 kopp socker
1 tsk kanel

1/2 kopp Kryddig mexikansk chokladsås

1 pint färska jordgubbar, halverade
2 msk rostade skivade mandlar

1. Värm ugnen till 400 °.
2. Separera tortillorna, stapla dem och skär dem i hälften, sedan kvartalen och sedan åttonde.
3. Borsta tortillakilarna med lite smör.
4. Blanda socker och kanel och strö på tortillakilarna.
5. Placera dem på en pergamentfodrad kanel-sockersida nedåt.
6. Pensla kilarna med smör och strö över kanel-sockerblandningen.
7. Grädda 7-10 minuter eller tills den är gyllenbrun.
8. Att tjäna: Höla kanel-socker chips på en serveringsplatta.
9. Tappa med den mexikanska chokladsåsen, sprid jordgubbarna över och strö över rostade mandlar.

Mexikansk chokladsås: Mät 1 kopp tung grädde i en mätkopp eller skål i mikrovågsugn. Lägg till 2 mexikanska chokladtabletter (jag använder Abuelita - cirka 3 uns vardera). Mikrovågsugn 3 minuter. Ta bort från mikrovågsugnen och låt sitta i 5 minuter. Rör i 1/4 - 1/2 tesked cayennepeppar och 1 msk pasilla chilipulver. Vispa tills den är tjock. Servera varmt.

Belopp per portion
Kalorier 393 Kalorier från Fat 196
Procent totalt antal kalorier från: Fett 50% protein 5% kolhydrat. 45%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 22 g
Mättat fett 11 g
Kolesterol 46 mg
Natrium 305 mg
Totalt kolhydrat 45 g
Kostfiber 1 g
Sockerarter 19 g
Protein 5 g

Vitamin A 9% vitamin C 71% kalcium 0% järn 5%

---

Mexikansk chokladsås

Gör cirka 3 1/2 koppar

9,3 uns mexikansk choklad, (som Ibarra), (3 3,1 uns rundor)
1 1/2 kopp tung vispgrädde
1 msk Nytt mexikansk chilipulver
1/2 tsk cayennepeppar

1. Lägg ingredienserna i en stor mikrovågsäker behållare.
2. Mikrovågsugn 4 minuter hög.
3. Ta ut ur ugnen och låt sitta i 5 minuter.
Vispa tills den är tjock och jämn.
4. Om blandningen fortfarande är lite kornig, mikrovågsugn i 1 minut, vispa sedan tills den är jämn.

Belopp per portion (1 1/2 - 2 matskedar)
Kalorier 76 Kalorier från Fat 47
Procent totalt antal kalorier från: Fett 62% Protein 1% kolhydrat. 36%

Näringsmängd per portion
Totalt fett 5 g
Mättat fett 3 g
Kolesterol 15 mg
Natrium 6 mg
Totalt kolhydrat 7 g
Kostfiber 0 g
Sockerarter 6 g
Protein 0 g

Vitamin A 5% C-vitamin 0% kalcium 0% järn 0%

Video Instruktioner: Har hittat personen som gör Sveriges bästa tacos (Maj 2024).