Daryl Wine Bar and Restaurant - New Brunswick, NJ

• Maj 19, 2024

Ibland, som amerikaner, äter vi inte förrän vi är fulla, utan tills vi är obehagligt fulla. Det är sorgligt, men det händer. Middag på Daryls kan göra att den läckra "obekväma" smyger på dig som en tjuv på natten. Vart tog jag aptiten? Ta det långsamt och stadigt med beställningen och din upplevelse här med kollegor bör vara rolig och vattnig.

Jag reser till New Brunswick ganska ofta och hade möjlighet att arbeta där i ett år. Det var för länge sedan och denna stad har genomgått en ganska översyn. Några av mina gamla hemsökar fortfarande gatorna. Platser som Harvest Moon, Old Man Rafferty's, Clydz och The Frog and the Peach. Daryl Wine Bar and Restaurant har en unik atmosfär som blandar en bekväm känsla med modern atmosfär.

Menyn består av ”alla aptitretare”. Det är som små tallrikserbjudanden i andra restauranger, förutom att hela menyn är "liten". Förslaget är att beställa 3-5 tallrikar per person för att göra en måltid. Förra gången jag åt där var jag i ett parti med fem. Vi beställde cirka 20 plattor. Låt dig inte luras när delarna kommer. Om du har minst fyra av dessa kommer du att vara fylld. Skämtet den kvällen runt bordet var "lite mat fångar dig".

Vi började med ostron Rockefeller, korta revben, polenta, potatisgratäng, linser, kycklingspett och en liten pastarett med räkor. Jag kopplade ihop den första “rundan” med en pinot grigio som rekommenderades av servitrisen som kompletterade allt vi beställde. Rund två bestod av kammusslor, bleu ostreglage, andbröst, krispig ankekonfyt, arktisk röding, spenat, en korg med pommes frites med mera. Jag hade tre män i mitt parti den kvällen som inte var imponerade av de små portionerna, men slutade med att ångra det känslan när maten fortsatte att komma. Den här ätestilen som kräver "ol smak-och-pass är inte för alla, men det gör att du kan prova många olika rätter (cirka 15 för oss den kvällen) i ett sammanträde.

Daryl erbjuder också en vinbutik. Om du gillar ett visst vin med middag kan du antagligen köpa det i butiken. Dessutom är en veckofunktion "detaljhandel tisdagar" där de erbjuder viner till detaljhandelspriser för kvällen. På vissa flaskor är detta en fantastisk affär, men när det gäller det är dyrt vin dyrt oavsett vad. En sak som Daryl erbjuder är ett stort urval varje natt i veckan.

Den bästa funktionen i vinbutiken är det sällsynta "Enomatic Wine Servering System". Detta system bevarar flaskor vin så att de kan serveras av glaset på ett självbetjäningssätt. Genom att köpa ett vinbetalkort kan du servera dig själv smak av många olika viner med svep av ett kort. Det låter dig testa viner som du troligtvis inte skulle prova i glaset på grund av rädslan för det okända.

Detta system med servering av vin börjar infusera långsamt i hela USA. Det är roligt och ger dig möjlighet att låta din smak gå några äventyr. Om du är värd för ett affärsevenemang i New Brunswick, eller i centrala New Jersey-området, är detta en utmärkt utflykt för de som är intresserade av vin. Det är också ett utmärkt sätt att spela krok på en eftermiddag eller kväll när du är på affärsresa, så länge du bor på ett lokalt hotell inom gångavstånd eller tar en hytt.

Njut av!

Video Instruktioner: Manhattan Bar, Restaurant Grill & Lounge (Maj 2024).