Skaffa det järn du behöver i graviditeten

• April 30, 2024

Järn är det som hjälper till att transportera syre till dina celler, och en brist på järn kan få dig att känna dig trött, andfådd, förkylning, svag, linnad och kan sänka din immunitet och förmåga att bekämpa infektioner. När din blodvolym expanderar under graviditeten för att tillgodose behoven hos ditt växande barn, moderkakan och för att upprätthålla din kropp, är röda blodkroppar ännu viktigare. För att få ut mesta möjliga av dina järnkällor, tänk på denna information:

Järn måste absorberas från livsmedelskällor. Järnets förmåga att absorberas beror på om järnet är i form av Heme- eller icke-heme-källor.

Hemejärn finns i kött, fisk och fjäderfä och absorberas bättre än järn som inte är heme. Exempel är lax, biff, kyckling, fläsk, räkor och kalkon.

Icke-hemjärn finns i frukt, grönsaker, torkade bönor, nötter och säd. Vissa livsmedel är mandlar, melass, russin, aprikoser, broccoli, dadlar, kikärter och kokt spenat.

Öka absorptionen av icke-hemma livsmedel genom:

att kombinera hem- och icke-hemmat

matlagning i gjutjärn

ät en vitamin C-mat (grapefrukt, jordgubbar, apelsin) eller ta ett C-vitamin-tillskott med den icke-hemma maten

undvik stora mängder kaffe eller te med en måltid

undvik att ta kalciumtillskott eller äta massor av kalciumrika livsmedel samtidigt som icke-hemmafoder

undvik mat med hög fiber (eller kosttillskott) när du äter mat som inte är hemliga

livsmedel som innehåller äppelsyra kan hjälpa till med järnupptagning (äta pumpa, plommon eller äpplen med en järnrik mat)

för många gröna grönsaker (spån, spenat) kan minska järnintaget eftersom de innehåller massor av fytater och oxylater

Några bra kombinationer är:

chili (kött och bönor)
apelsinjuice med spannmål
räkor och broccoli
delad ärtsoppa med skinka
fullkornspasta med linser och tomatsås (Vit. C)



källor:

//www.mckinley.uiuc.edu/handouts/dietary%5Fsources%5Firon.html

//www.annecollins.com/iron-needs-during-pregnancy.htm

//www.bchealthguide.org/healthfiles/hfile68c.stm

Video Instruktioner: Vad behöver man egentligen köpa innan man får barn? - Jennie-Lie v.25 (April 2024).