Great American Beer Festival firar US Beer

• Maj 17, 2024

The Great American Beer Festival öppnar sin 27: e upplaga i år med 432 bryggerier som häller mer än 1 967 öl under fyra utsålda sessioner i Colorado Convention Center i Denver Colorado, USA från torsdagen den 9 oktober till lördagen den 11 oktober 2008. Ölentusiaster överväger festivalen på milen -hög stad deras Resa till Mecka. Denna möjlighet att prova öl från hela landet öppnar gommen för 46 000 ölälskare till det bästa av det amerikanska öllandskapet.

Från och med onsdagen den 8 oktober kommer domarsessioner (stängda för allmänheten) att köras i bakgrunden till fredagen den 10 oktober. En bekräftad grupp med 110 professionella öldomare, både nationella och internationella, kommer att utvärdera 2 961 bidrag i 75 kategorier från 479 bryggerier. De kommer också att bedöma för GABF Pro-Am-tävling.

Festivalgolvet erbjuder en cache av aktiviteter, utformade för att behaga festivalgäster från nybörjaren genom den väl erfarna aficionado. Golvet i sig är utformat som ett lapptäcke-täcke i Amerika, med bryggerier grupperade efter deras plats i landet.

På baksidan av hallen skapar Tom Dalldorf från Celebrator Beer News en rörelse av oavbruten aktivitet. Det kanske mest spännande tillskottet till scenen är introduktionen av detta "Galna prankster's" öl trivia game show, Vinn Beer Steins pengar. Alla som deltar på sessioner på torsdag eller fredag ​​kväll kan registrera sig för att delta som tävlande i detta show-stopp. Den stora prisvinnaren för den sista fredagsutställningen får äran att återvända nästa år för att försvara titeln som Stor amerikansk ölrivamästare.

I den lätta drinken Brewers Studio, Tom Dalldorf intervjuar några av de stora ikonerna i bryggningssamhället om ämnen som sträcker sig från "Kan burkar innehålla kvalitetshantverk?" till diskussioner med Ron Jeffries, Vinnie Cirluzo och Sam Calagione om exotiska brygg. Under detta segment introducerar Don Russell sin senaste bok, Julöl: De gladaste, smakaste och mest ovanliga bryggorna.

The Beer & Food Pavilion, ett rökt glasrum i mitten av hallen, är hem till Beer Fox, där hon presenterar mästiga bryggare och innovativa kockar som kommer att titillera smaklökarna med de bästa parterna på planeten. Dessa dynamiska duon, frestande trios och fantastiska solister presenterar kombinationer för att stimulera kreativitet i en spännande genre av köket.

Öl & matpaviljong schema

Torsdagen den 9 oktober 2008

6:00-6:30 - "Beer Chef" Bruce Paton, CEC, Cathedral Hill Hotel och Shaun O’Sullivan, grundare / chef för Hop Hop, 21: a ändringsbryggeriet - Rökt lax med gurka tomat Salsa par med 21: a Ändringsförslagets Watermelon Wheat

7:00-7:30 - Brewer Matt Nadeau från Rock Art Brewery - Ett urval av fina ostar gifta sig med The Vermonster, en amerikansk Barleywine med 10% ABV

8:00-9:00 - Sam Calagione, grundare och president, Dogfish Head Craft Brewery och Shawn Askinosie, grundare och chokladtillverkare, Askinosie Chocolate - Exotisk choklad slår samman sin själ med exotisk öl från Delaware, Hawaii och Denver

Fredag ​​10 oktober 2008

6:00-6:30 - Chefskock Mark Marrocco och ölchef Kim Ross från Magnolias på bruket i Purcellville, Virginia parar italienska köket med Rob Tods belgiska stilöl från Allagash Brewing Company

7:00-7:30 - Jim Koch - Grundare och bryggeri, Samuel Adams och kocken Jorge de la Torre, dekan för kulinarisk utbildning, Johnson & Wales University skapar gratis ölkopplingar för robusta rätter

8:00-9:30 - Kocken Dave Lieberman och Här är till Beer presentera ett seminarium med blindprovningar med fyra öl för att illustrera smakprofiler när de matchar med snacks i gourmet-stil

Lördagen den 11 oktober 2008

3:30-4:15 - "The Beer Chef" Bruce Paton, CEC, Cathedral Hill Hotel och Arne Johnson, Brewer, Marin Brewing Company demonstrerar delektationerna från stark öl och självhäftande grillfest

6:00-6:30 - Chuck Skypeck, grundare och bryggeri vid Boscos Brewing Company / Ghost River Brewing och Carol Smagalski, The Beer Fox, presenterar Best of SAVOR 2008 när de parar kycklingbröst a la Boscos Hefeweizen med Boscos prisbelönta öl, en av de mest spionerade parningar från SAVOR - An American Craft Beer and Food Experience i maj i DC

7:00-8:00 - Jeremy Cowen, Ägare, Schmaltz Bryggning och hantverkare chokladtillverkare Steve DeVries, DeVries Choklad presenterar dekadenta öl- och chokladkombinationer för att behaga gommen

Dessa kan vara tillräckligt för svag hjärta, men de mest kräsna öldrinkarna bland oss ​​vill alltid "mer!" Det finns mer: Varje session innehåller "You Be the Judge", där festivalgästerna kan träffa professionella domare och granska en öl med proffsen; Festival Podcast från Brewing Network; Silent Disco, med vinnare från online-tävlingen Oskar-Blues You Tube; vinnande öl i Pro-Am-tävlingen, där hembryggrecepter skalades upp och bryggs i en kommersiell miljö för GABF-tävlingen; Guilds Pavilion, med specialbryggningar från varje stat, i små smältbara segment; boksigneringar vid American Homebrewers Association bokbås.

... och naturligtvis den spännande prisutdelningen, som kommer att innehålla Michael Jackson Beer Journalism Awards, Craft Beer Distribute Awards, Pro-Am Competition vinnare och utdelningen av de mest eftertraktade medaljerna i American Beer.

Skål!

Foton är: uppifrån: GABF-logotypen 2008 (med tillstånd av Brewers Association); Beer Steins Money med den galna pranksteren Tom Dalldorf (med tillstånd Celebrator Beer News); Hälla öl på Great American Beer Festival (med tillstånd Jason E, Kaplan (c) 2007)

Video Instruktioner: My first time at the Great American Beer Festival | The Girl with Beer at GABF (Maj 2024).