Värd för en crawfish koka

• April 28, 2024

Att vara värd för en crawfish-koka är enkelt, bara spricka, äta och städa upp med en pappershandduk! Ställ in din trädgård för en fest, och bjud in en stor grupp gäster med smak för kryddig skaldjur, så är du redo att få en kräftkokning. Här är vad du behöver för att vara värd för en familjevänlig crawfish-fest.

Supplies
Förutom de vanliga artiklarna för en utomhusfest (bord, tallrikar, koppar, servetter, kalla drycker osv.) Är dessa få saker nödvändiga för en framgångsrik kokning:
-Large potten (30- till 60 qt) med lock och korginsats
-Utomhus högtryck propan spis (för matlagning av crawfish utomhus)
-Klädda kökshandskar av gummi
-Massor av tidningar (för att täcka bord, dessa kräftor kan bli ganska röriga)

Ingredienser
Crawfish behöver inte vara det enda du serverar, men det är definitivt huvudattraktionen. Genom att vara värd för en kokning i potluck-stil kan dina gäster ta med alla sidorätter, så allt du behöver oroa dig för är ingredienserna som går in i den stora potten. Vissa livsmedel som rekommenderas är:
-Cajun Seafood Boil Spice (nödvändigt för smaksättning)
-Majs
-Knappsvampar
-Potatisar
-Carrots
-Onions
-Grynhuvud
-Rökt korv
-Krymp med huvudet på
-Smör

Förberedelse
När du köper skaldjur beställer du minst två till tre kilo kräftor per gäst. Om du har 20 gäster som deltar, köp 40 till 60 pund kräftor. När du förvarar din crawfish, förvara den på ett svalt ställe tills du är redo att börja laga mat. Levande kräftor kan hållas på is, men se till att temperaturen håller sig mellan 36–46 ° F och dränerar ofta vatten när isen smälter. Låt kräftorna återgå till rumstemperatur innan de kokar.

Hur man lagar crawfish
Fyll din stora kruka med tillräckligt med vatten för att täcka all skaldjur. Tillsätt din smaksättningsblandning och bring vattnet till en brusande koka. Låt kryddorna koka i två till tre minuter så att de blandas fullständigt med vattnet Lägg till kräftor och andra skaldjur och koka i 5 minuter. Stäng av eld och låt kräftan blötlägga i 15 till 25 minuter (beroende på önskad kryddnivå). Tillsätt ingredienser som tar längre tid att laga mat först, kräftor behöver bara koka i cirka fem minuter och blöta i smaksättningsbuljongen ytterligare 20–30 minuter med värmen av.

Hur man äter crawfish
Håll crawfish på båda sidor av svansfogen, tummarna på ena sidan av skalet och pekfingrarna på den andra. Snäpp huvudet bort från svansen med en vridande rörelse. Använd tummen för att dra bort skalet från den bredaste delen av svansen och dra tillbaka från mitten, precis som du skulle skala en räka. Håll spetsen på svansen och dra försiktigt ut det mjuka köttet. Njut av!

Den avslappnade atmosfären som är bortsett från en crawfish koka verkar slappna av människor. När gästerna skalar och äter crawfish, pratar de, berättar skämt och njuter av varandras sällskap. Den typiska regeln vid en kokning är att äta, ta en paus och sedan återgå till bordet för att spricka och dra igen. Matens röriga natur är också en del av dess överklagande. Gästerna kan äta sin fyllning och inte bara äta på de välsmakande kräftdjur, utan också på andra livsmedel från potten, inklusive majs på kolven, potatis och rökt korv. Använd dessa tips för att prova på att vara värd för en crawfish-koka.

Video Instruktioner: गो कार्ट गाड़ी Go Kart Car Comedy Video हिंदी कहानियां Hindi Kahaniya Bedtime Hindi Moral Stories (April 2024).