Iced Tea-månad

April 29, 2024

Juni markerar nationell ismånad, och jag tycker att det är ett bra tillfälle att skapa en enkel örtte-blandning. Trots traditionella tankar kan örttes tillverkas av färskt växtmaterial, som är rikligt just nu.

Ta några av dina mest doftande örter - de du borstar med händerna för att njuta av lukten, välj några av dina favoriter och placera dem i en glasbehållare. Jag använder en murburk för bekvämlighet när jag gör en dags värt te för mig själv.
Mjuka örter lätt med en träsked. Detta innebär att man tappar och bearbetar skeden i örterna för att frigöra eteriska oljor, den smakfulla delen av växten.
Häll kokande vatten över örterna och täck burken med ett tätt lock. Om du inte har det exakta locket som medföljde burken, använd en tefat. Fatens vikt räcker för att förhindra att ångan flyr ut.
Låt ditt örtte sitta tills önskad styrka. Ta inte tid här på färg, eftersom örter kanske inte ger det mörkare utseendet som svarta teblad ger.
För att testa bryggets styrka ska du smaka efter 3 minuter och därefter varannan minut.
När te är avslutat, sil du av växtmaterialet och komposter det. Sötna sedan medan blandningen fortfarande är varm för att lösa upp sockret eller honung mer noggrant.

Under juni finns det några blommande ätliga blommor och örter som kan ingå i din örtte blandning. Blommorna ger en delikat smak och söthet. Du kanske inte behöver använda ytterligare socker när du använder färska blommor. Se dock till att du hittar blommor som verkligen är ätliga.

Här är några idéer för en färsk örtte-blandning. Dessa bör växa och blomstra ofta i många områden i Nordamerika under juni månad:

Välj minst en kopp av följande:
- Rosblad (osprutad källa bara snälla)
- Catnip blad och blommor
- Mintar som växer rikligt nu, kläm in en blandning av dem om du kan.
- Citronbalsam
- Violett blommar och löv
- Maskrosblommor - ta bort de gröna delarna, de kan vara bittera
- Nässlor lämnar
- Rödklöver blommar
Använd metoden ovan, brygg alla kombinationer av dessa örter till önskad styrka. Kyl och njut av något av det färskaste te du någonsin har haft för att fira iste-månad!

Video Instruktioner: Dutchies Tasting: Iced tea candy from Indonesia - Tasty Thursday (April 2024).
Iced Te-månad, örter, iste ört örtte te blanda recept örter

Tidigare Artikel

Nästa Artikel

Relaterade Artiklar

Hem

Den charmiga Shih Tzu

April 2024

Vi började vår resa med Contessa ”AKA Tess” för nästan sju år sedan. Det var vår första introduktion till den underbara rasen från Shih Tzu's (uttalad Sheet Zoo). Du förstår, vårt hem har bestått av...

Hem

Dekor för dörröppningar

April 2024

Från ett skarpt utrymme till en gnistrande plats - det kan vara underrubriken till den här artikeln, särskilt om du söker en ingång som är inbjudande och mycket välkomnande. Du kanske redan har en...