Italienska Tri Tip Recept

• Maj 9, 2024

Tri tip är en välsmakande bit nötkött, perfekt för att grilla italiensk stil.

Italienska Tri Tip Recept

Ingredienser

• 1 1/2 kilo tri tip nötköttstek
• 1 vitlöksklyftan
• 1 ton havssalt
• 1 liten schalottenlök
• 1/4 tsk svartpeppar, nymalet
• 3 färska salvia blad
• 1/4 kopp olivolja

Vägbeskrivning

1. Skala och hacka vitlök och schalottenlök.
2. Med en stor kniv, eller en mezzaluna, tillsätt de andra ingredienserna till vitlök och schalottenlök och hacka tillsammans. Upprepa med alla örter och kryddor och tills en pasta bildas.
3. Tillsätt olivolja och blanda väl.
4. Belägg trippsteken med örtpasta.
5. Låt steken vila i minst 30 minuter.
6. När din grill är varm ska du bränna trippsteken på alla sidor i 1 minut.
7. Sänk ner värmen till medium (eller flytta steken till en kallare del av grillen) och låt koka i 15 minuter på ena sidan.
8. Vänd steken och låt den koka i ytterligare 15-20 minuter.
9. Ta bort från grillen och låt vila i 7-10 minuter innan du snider.
10. Skär köttet över kornet.

Bella italiensk mat rekommenderar

Tri Tip Roast, 4 x 1,5 kilo
Det är inte alltid lätt att hitta tripp utanför de västra staterna. En trippstek är ett benfritt köttstycke från bensin. Du kan säga varför det kallas "tri tip" när du ser att det är triangulär form. Dessa stekar är perfekt i grillstorlek och certifierat svart angus-nötkött. En av fördelarna med tri tip är att den har ett av det lägsta fettinnehållet i någon nötköttbiff eller stekt.

Video Instruktioner: The Perfect Tri Tip in the Oven | SAM THE COOKING GUY 4K (Maj 2024).