Mors dag ölfrukost i sängen

• Maj 16, 2024

Solskenar mönstrar min vägg i vertikala snedstreck. Som föremål för Mors dag är min hemliga spänning att undkomma frukost i sängen bortom ord. Även som unga vuxna är min klans önskan att behaga blandas med förödelse i köket. Min chans att undkomma detta är riktigt självisk, men hur många gånger får mammor vara själviska? Deras frukostklubb hade trollat ​​i barens scen i går kväll, så min försäkran om tyst tills tidig eftermiddag är säker. Ändå funderar jag över frukostbrickans rikedom när jag serveras med morgonutseende.

Färsk frukt fungerar som en bra öppnare till en lugn morgon. Jag drar på min minnesbank och luktar doften av söt mango som brinner genom hjärnan, konstigt kopplad till en beskrivning av mango-skörden i Ghatkopar, Indien, som jag fick vid fjorton års ålder. Långt före lanseringen av internetkommunikation skulle brev mellan pennvänner, stänkta i ljusblå kuvert, överföra livliga likes och ogillar om våra dagliga liv. På den tiden hade mango ännu inte nått marknaderna i små amerikanska städer, men hans beskrivningar av den saftiga, saftiga massan skulle få min mun att vatten.

Mango Mama från Minneapolis Town Hall Brewery, Minneapolis, Minnesota, USA, fortsätter suckulensen. Denna amerikanska IPA på 6% ABV häller djup bärnsten med orange solljus, glittrande under ett tjockt huvud av krämig snö. Mango lyser genom humlen för att få omedelbar uppmärksamhet i aromen. Nöjet tänds i munnen när den rullar, mjuk och silkeslen, på tungan. Ihopkopplad med söndagsbrunch, passar denna magnifika mamma bra i min bit av nöje.

Förbjudna frukten, designad och tillverkad av Tim Stumpf från Iron Hill Restaurant & Brewery i Phoenixville, Pennsylvania, USA, fungerar bra med rostade kanelbaglar och gräddeost. Lägg till en skål med fryst yoghurt på sidan, och morgonen förvandlas till ett nöjespalats. Denna belgiska Strong Dark Ale på 8,6% ABV skryter med 50% vete i spannmålsräkningen, sammanslagd med apelsinskal. Mörkbrun med en näsa av nystansad deg, kroppen avger arom av plommon som omger ditt huvud från den belgiska jästens flitiga handling. På gommen fortsätter esteryfrukten och avslutar varmt och kryddig i lång, långsam mellowness.

Hur är din mamma? Min fras är inte en fråga som ska besvaras, utan ett vetevin tillverkat av 75th Street Brewery, Kansas City, Missouri, USA. Denna mörkbruna, nästan svarta, glädjejuice väger in vid 9,3% ABV, och proxys som ett snyggt alternativ till havregryn för kanel-russin. Denna mamma är full av smaker av mörk frukt - plommon, russin och dadlar - och dränkt i karamellbrödhet. Mama håller sig kvar i munnen med en medelhårig kropp som en söt vaggång.

Lady Columbia IPA från Flossmoor Station Restaurant and Brewery, Flossmoor, Illinois, USA skapar en visuell känsla när hon anländer med silveretikett och hennes mössa förseglade i blått vax. Med 7,5% ABV och en hartsdrenad citrusskal arom verkar en snabb byte i stället för morgongrapefrukt i ordning.

Lägg till som en härlig avslutning på en bra brunch De Proef Flemish Primitive Wild Ale, bättre känd som Surly Bird. De Proufbrouwerij i Lochristi-Hijfte, Belgien serverar detta lysande guld, brusande, jäst-riddled wild ale med en rungande pop när man öppnar flaskan. Chock full av Brettanomyces, komplexiteten hos denna älskling svänger från malt till tang till funk, allt i en frodig, satiny mun. Hade Hieronymus Bosch dessa smaker i åtanke Garden of Earthly Delights?

Skål!
 

Video Instruktioner: VLOGG SÖNDAG - Sol, bad och frukost på sängen! (Maj 2024).